Saksalainen yritys Kaufland on julkaissut perunoita, joissa on alhainen hiilihydraattipitoisuus - 30 % vähemmän kuin lajikkeiden keskiarvo.
Uusi perunalajike Linella on kehitetty yhteistyössä Kauflandin pitkäaikaisen yhteistyökumppanin Europlant Plant Breedingin kanssa. Tämä jalostusyritys on kehittänyt kokonaisen valikoiman lajikkeita, joissa hiilihydraattipitoisuutta on vähennetty lähes kolmanneksella.
Perunat ovat luomuviljelyssä Ala-Saksin perheyrityksissä, jotka ovat QS-sertifioituja.
Uudessa lajikkeessa on mieto maku ja vahamainen rakenne, joten se sopii erityisen hyvin salaatteihin tai paistiin.
”Perunat ovat olennainen osa ruokavaliotamme. Linella on täydellinen vaihtoehto asiakkaille, jotka haluavat syödä vähähiilihydraattisia perunoita”, vahvistaa Stefan Lux, Kauflandin hedelmien ja vihannesten hankinnan toimitusjohtaja.