James Hutton -instituutin professori Derek Stewartin uusi tutkimus kääntää täysin idean tästä tuotteesta. Tiedemiehen mukaan ihminen voi yleensä elää yhdellä perunalla, toteaa ”MedDaily”.
Analyysi osoitti, että perunat sisältävät runsaasti vitamiineja (vitamiineja B9, B6, C), mineraaleja, karotenoideja ja polyfenoleja. Älä unohda korkeaa kuitupitoisuutta. Jos korvaat lihan ruokavaliossa vihanneksilla ja perunoilla, voit vähentää sydänkohtausten riskiä. On myös syytä uskoa, että perunat parantavat ikääntyneiden kognitiivisia kykyjä.
Lisäksi korkein ravintoarvo on erilainen perunoiden iholla. Ja mineraaliaineet säilyvät valmistusmenetelmästä riippumatta (perunamuus, paistettu tai keitetty peruna). Lisäksi verrattuna muihin tuotteisiin, joiden koostumuksessa on sama määrä hiilihydraatteja, perunat kyllästyvät paljon paremmin. Mutta asiantuntija suosittelee ranskalaisten perunoiden kulutuksen rajoittamista lisääntyneen liikalihavuuden riskin vuoksi.
Lähde: http://www.19rus.ru