Maan peltoilla perunan korjuu on jo saatu päätökseen. Mikä on "toisen leivän" uusi sato, jonka opimme studio-uutisten "24 tuntia" vieraalta. 13. marraskuuta Valkovenäjän kansallisen tiedeakatemian peruna- ja puutarhaviljelyn tieteellisen ja käytännön keskuksen pääjohtaja Vadim Makhanko.
Erittäin, erittäin hyvä taso, tämä Valkovenäjä ei ole koskaan saavuttanut
Sergey Prokhorov, STV:
Kuten tiedät, Valkovenäjä on perinteinen johtaja perunantuotannossa henkeä kohti. Kerro minulle, onko nykyinen sato yhtä hyvä?
Valkovenäjän kansallisen tiedeakatemian peruna- ja puutarhatalouden tieteellisen ja käytännön keskuksen pääjohtaja Vadim Makhanko:
Hän ylitti kaikki odotukset. Vaikka olemme istuttaneet vähemmän perunoita kuin viime vuonna, bruttosato on erinomainen. Ja mikä tärkeintä, ylitimme psykologisen kynnyksen 30 tonnia hehtaarilta. Tämä on erittäin hyvä taso, Valkovenäjä ei ole koskaan saavuttanut tätä.
Sergey Prokhorov:
Mikä tekee tällaisen tuloksen?
Vadim Makhanko:
Ensinnäkin: on olemassa sellainen prosessi kuin tuotannon keskittyminen, kun tuottajia on vähemmän ja jokainen Valkovenäjän perunamarkkinoille jäävä tuottaja tuottaa enemmän. Eli meillä on tänään jo neljä maatilaa, jotka istuttavat 1000 XNUMX hehtaaria ja enemmän perunoita. Aikaisemmin Valkovenäjälle tämä luku oli saavuttamaton.
Sergey Prokhorov:
Eli meidän perunamme, voimme sanoa, on parantunut?
Vadim Makhanko:
Sekä parempia että suurempia.
Polkumyyntiä ei voida hyväksyä meille, koska Euroopassa hehtaaria kohden myönnetään erittäin suuria tukia
Sergey Prokhorov:
Kerro, mitkä maat kilpailevat kanssamme tällä alalla? Ja miten taistelemme kilpailua vastaan?
Vadim Makhanko:
Tosiasia, että he taistelevat kilpailun kanssa aina kahdella tavalla: joko paremmalla tuotteella tai kieltävällä tavalla.
Sergey Prokhorov:
No, vai alhaisemmat hinnat?
Vadim Makhanko:
Tämä on polkumyyntiä. Sitä ei voida hyväksyä, koska monissa Euroopan maissa - sanotaan esimerkiksi naapurimme Puolassa - ne käyttävät siellä perunatuotantoon erittäin suuria tukia. Meillä on tietty määrä tukia hehtaaria kohti, mutta emme ole verrattavissa Puolaan. Luonnollisesti meidän on pyrittävä saavuttamaan alhaisemmat kustannukset ja alhaisemmat myyntihinnat.
Sergey Prokhorov:
Ja mitä voit sanoa Valkovenäjän perunoiden viennistä?
Emme saavuta miljoonan tonnin vientiä, mutta yritämme ottaa sen halvalla ja korkealla laadulla
Vadim Makhanko:
Hienoa on, että kun meillä oli miljoona tonnia vientiä Neuvostoliittoon, laskimme minimiin 90-luvun puolivälissä, mutta nyt, sanotaan, hinnat ovat nousussa. Vuodesta toiseen lisäämme sekä ruoan että siemenperunoiden tarjontaa Valkovenäjän ulkopuolella.
Tämän vuoden jälkeen Ukraina on ostanut perunamme erittäin aktiivisesti (Ukrainalla oli tänä vuonna erittäin epäsuotuisat olosuhteet perunoille). Ja ennätyksellinen määrä: toimitimme 300 tuhatta tonnia. Emme tietenkään saavuta miljoona, mutta toivomme, että alhaisten kustannusten ja korkean laadun vuoksi pystymme lisäämään perunoiden tarjontaa useammille markkinoille: Uzbekistan - kyllä, Georgia - kyllä, Kazakstan - toivomme.
Euroopan unioni voi toimittaa perunoita meille, meillä ei ole oikeutta Euroopan unioniin
Sergey Prokhorov:
Olet nimittänyt periaatteessa perinteiset kumppanimme perunan kulutukseen tässä tapauksessa. Ehkä uusia suuntauksia kehitetään?
Vadim Makhanko:
Jos puhumme viennistä, kun tie Euroopan unioniin on suljettu meille, on kiellettyjä toimenpiteitä. Toisin sanoen Euroopan unioni voi toimittaa perunoita meille, meillä ei ole oikeutta Euroopan unioniin.
Sergey Prokhorov:
Tehdäänkö työtä tähän suuntaan?
Vadim Makhanko:
Tietysti. Maatalousministeriö ja ulkoministeriö ovat tällä hetkellä erittäin aktiivisia poistamaan nämä kiellot.
Ilmaston lämpeneminen. Noin 1-1,3 astetta - tämä on plus 30 uutta sairautta
Sergey Prokhorov:
Ilmaston lämpenemisestä puhutaan paljon. Onko mahdollista, että tämä prosessi vaikuttaa jotenkin olosuhteisiimme perunoiden kasvattamisessa ja tuottamisessa? Ja me tartumme tapaan heihin tai olemme jopa ennakoitavissa olevan tulevaisuuden edessä.
Vadim Makhanko:
Tämä on kaksiteräinen miekka. Yhtäältä kyllä, istutamme aikaisemmin ja joskus voimme puhdistaa vähän myöhemmin. Toisaalta vaikuttaa siltä, että sellainen asia - onko Valkovenäjän lämpötila noussut noin 30–1 astetta viimeisen 1,3 vuoden aikana? Tämä on plus 30 uutta sairautta, joita meillä ei ole aiemmin ollut. Jotkut taudista ovat yleensä afrikkalaisia, ja ne tulivat meille Länsi-Euroopan kautta. Toisin sanoen perunoiden viljely tulee vuosittain vaikeammaksi. Ja muista, että perunat ovat maltillinen ilmastokulttuuri.
Teemme yhteistyötä GMO: ien kanssa, mutta erityisellä koulutusalueella
Sergey Prokhorov:
Se on aina kuullut melko ajankohtainen aihe - GMO: t. Mitä mieltä olet tällaisen tekniikan käyttöönotosta elintarvikkeissa? Käytätkö sitä kehitettäessä uusia perunalajikkeita?
Vadim Makhanko:
Sanon heti: työskentelemme GMO: ien kanssa. Toimimme, mutta meillä on erityinen koulutuskenttä syrjäisessä paikassa. Hän on aidattu ja valvottu. Eli siellä tehdään vain kokeita. Pellomme kokeilujen tulokset eivät mene perinteisiin jalostusohjelmiin.
Miten luulet perunoiden nimet?
Sergey Prokhorov:
Esitteit kesällä presidenttille uuden perunalajikkeen, sitten se oli vielä ilman nimeä. Onko nimi jo ilmestynyt?
Vadim Makhanko:
On liian aikaista puhua siitä. Uuden lajikkeen luomisprosessia voidaan verrata siihen, kuinka lapsi menee kouluun: ensimmäinen luokka, toinen, kolmas ja niin edelleen. Ja nimi annetaan ... sitä voidaan verrata tutkinnon suorittamiseen ja kypsyystodistuksen saamiseen: Tämä on uusi näyte, hän osoitti olevansa yksi parhaimmista, läpäissyt kaikki testit, läpäissyt testit, on vakaa, maukas ja hedelmällinen, hyvin varastoitu - ja niin edelleen 60 merkille.
Sergey Prokhorov:
Miten luulet perunoiden nimet?
Vadim Makhanko:
Tämä on sama luova prosessi kuin kukin taiteilija, kun hän antaa nimen kuvalle, tai säveltäjä, kun hän antaa nimen sinfonialle tai kappaleelle. Jotain sellaista.
Sergey Prokhorov:
Katsomme tässä mukulaa - onko se ulkonäkö, koko, väri, maku?
Vadim Makhanko:
Todennäköisesti ensinnäkin tämä on jonkinlainen sisäinen tunne. Tämä on assosiaatio johonkin. Ja yritämme perinteisesti tehdä selväksi jopa Valkovenäjän ulkopuolella, että se on Valkovenäjän perunalajike.
Lähde: http://www.ctv.by/