Tšeljabinskin alue osallistuu 20. Venäjän kultaisen syksyn maatalousnäyttelyyn.
Koska tulevan näyttelyn pääteema on kotimaisten maatalousyritysten vientimahdollisuuksien esittely, alue esittelee muun muassa tärkeimmät investointiprojektinsa ja suurten vientiyritystensä tuotteet: Sitnon, Union Soyuzpishchepromin sekä Trading House Natural Productsin ja talonpojan. (maatila) talous "Esslinger".
Esimerkiksi Eslingerin maatilan tuotteista - HÖRSLI-hevosrehuista - on jo tullut suosittuja hevoskasvattajien keskuudessa ympäri maailmaa. Maatila on kehittänyt korkealaatuisen rehukoostumuksen tuleville mestarille, jotka tarvitsevat henkilökohtaista lähestymistapaa ruokavalion valmistelussa. BIOnika esittelee alueen suurimman investointihankkeen.
Täällä he alkoivat kehittää uutta suuntaa vesieliöiden viljelyyn luonnollisissa ja keinotekoisissa lampissa "Aquaculture BIOnika". Teknologian soveltamisen tuloksena on mahdollista kasvattaa yli 10 kg painavia tokkoja.
On myös tarkoitus tuottaa mustaa kaviaaria Etelä-Uralissa. Kuten BIOnik-lehdessä luvattiin, tämä on taattu puhdas ja luonnollinen tuote. Soyuzpischeprom, joka seuraa yhtä elintarvikemarkkinoiden tärkeimmistä maailman suuntauksista, muodostaa uuden luokan terveellisiä ja maukkaita ruokia. Tämän vuoden maaliskuussa yhtiö avasi ensimmäisen tehtaan kasvisjuomien tuotantoon Venäjällä: kaurajogurtteja ja hyytelöä sekä manteli-, kaura-, kookos- ja riisimaitoa.
Kultaisen syksyn 2018 aikana yritys tutustuttaa potentiaalisia yhteistyökumppaneita ja kuluttajia kasvismaitollaan - lehmänmaidon täydellisen toiminnallisen analogin, jolla on samalla monipuolisempi makupaletti ja joka ei sisällä laktoosia. Erityisesti näyttelyä varten Soyuzpishcheprom julkaisi uutuuden - barinalaisille tarkoitettuja soijamaitoja, joiden avulla voit maksimoida kahvin maun ja luoda tarvittavan vaahdon latteelle ja cappuccinolle. Myös alueen osastolta on mahdollista saada yksityiskohtaista tietoa Ust-Katavin maatalouden teollisuuspuiston hankkeen toteuttamisesta, jossa Gorny-kasvihuonekompleksin rakentaminen on nyt valmis.
Se on tarkoitettu ympäröivän ajan vihannesten ja suljettujen vihannesten viljelyyn ympäri vuoden. Hehtaarin pinta-ala on 25 hehtaaria hollantilaisella tekniikalla, ja se on varustettu omalla taimiosastolla. Hanke käsittää ympäristöystävällisten vihannes- ja vihanneskasvien viljelyn pienemääräisillä vesiviljelymenetelmillä suspendoiduissa metallialustoissa, joissa on polymeeripäällyste, käyttäen keinotekoisia valaistusjärjestelmiä, ilmastointia ja kasvien mineraaliravitsemusta automatisoidulla valvontajärjestelmällä.
Sitno-yhtiö, yksi suurimmista jauhojauhotuotteiden, lihan, siipikarjan ja makeistuotteiden viejistä, esittelee uutuutensa Kultaisella syksyllä: sous vide -menetelmällä valmistettua kanafileetä. Teknologian erikoisuus on, että tuotteet kypsennetään mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa, jolloin kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja luonnollinen maku voidaan säilyttää. “Uyskajan juustotehdas” esittelee näyttelyssä ainutlaatuisia, luonnollisista raaka-aineista valmistettuja juustoja.
Osastolla on esillä sekä rakastettu Parmesan että juustot, jotka on valmistettu ainutlaatuisen reseptin mukaan, esimerkiksi pähkinöiden kera. Erityistä huomiota kiinnitetään legendaarisen historian omaavaan tuotemerkkiin Uyisky juusto. Uyisky-juustovalmistajat kehittivät ensimmäisen juuston reseptin lähes sata vuotta sitten. Tšeljabinskin alueen tuottajat tukevat aktiivisesti terveellisen ruokavalion kehitystä ja yrittävät tuottaa kuluttajille hyödyllisimpiä tuotteita.
Siksi tänä vuonna juhlavuoden näyttelyssä "Golden Autumn" vyöhyke "Terveellinen ravitsemus Tšeljabinskin alueella" toimii alueen osastolla. Täällä voit kokeilla Soyuzpischepromin terveys- ja hyvinvointituotteita: cappuccinoa kasvismaidolla, tuoreita vihanneksia TM-vitamiineilta puutarhoista, voileipiä pellavansiemenöljyllä Nazarovsky-tehtaista ja tuoreinta luonnonjuustoa Uisk-juustotehtaalta. Jokainen näyttelyvieras voi varmistaa, että Tšeljabinskin valmistajien tuotteet ovat paitsi maukkaita, myös terveellisiä.
Kultainen syksy 2018: Luomuviljely - herkullinen, hyödyllinen, vastuullinen ja teknologinen Venäjällä on annettu liittovaltion laki nro 372830-7 ”Luonnonmukaisesta tuotannosta ja Venäjän federaation tiettyjen säädösten muuttamisesta”. Tämä on merkittävä tapahtuma alan toimijoille, joka avaa tien laillisille ja tunnollisille valmistajille. Venäjällä niitä on toistaiseksi noin 70, kun taas muissa maissa, joissa luonnonmukaisten tuotteiden kysynnän kasvu on jatkuvaa, sertifioitujen luonnonmukaisten tuottajien määrä on yli kolmekymmentätuhatta, mikä osoittaa suuria kasvunäkymiä ja venäläisten maataloustuottajien uusien markkinoiden kehittymistä.
Luonnonmukaisen maatalouden liitto esittelee 20. venäläisen maatalousnäyttelyn Golden Autumn yhteydessä kollektiivisen osaston. Osallistujat ovat kansainvälisten luonnonmukaisten standardien mukaisia maataloustuottajia. Luomuruokaa esittelevät Jersey-eko-tila (maitotuotteet ja juustot) ja Efirmaslo LLC (täysjyväjauhot ja leivonnaiset sekä laventelin eteerinen öljy). Molemmat yritykset tunnetaan kaukana Venäjän rajojen ulkopuolella, EU: n ja Yhdysvaltojen asiantuntijat arvostavat heidän tuotteitaan erittäin hyvin, koska luonnonmukaisen maatalouden markkinoita on kehitetty jo pitkään ja venäläiset ovat vasta alkamassa löytää ne itselleen.
”Uskomme, että venäläisten tulisi ensinnäkin syödä luonnonmukaisia tuotteita. Tämä on terveys säästöpossu lapsille ja tuleville sukupolville. Yrityksemme esittelee ensimmäistä kertaa korkealaatuisia täysjyväisiä orgaanisia jauhoja. Tuotannossaan kemiallisia torjunta-aineita ja lannoitteita ei käytetty, ympäristö säilytettiin. Tällaisten tuotteiden maku on luonnollinen, luonnollinen, korkea tuottavuus ei pese niitä. Tämä on todellisen jyvän maku ja säilyttää kaikki keholle hyödylliset ja välttämättömät mineraalit. Riippumatta jauhamisen hienosta ominaisuudesta, täysin jauhojen jauhoista, jokainen leipuri pystyy työskentelemään sellaisten jauhojen kanssa vähäisen riippuvuuden vuoksi.
Voit leipoa leipää, sämpylöitä, pannukakkuja, munkkeja, kolobokkeja ja muita tuotteita. Tästä jauhosta valmistettujen tuotteiden laatu - rakenne, loisto, maku ja ennen kaikkea kylläisyys ja biologinen arvo - eroavat radikaalisti tavallisista korkealaatuisista jauhoista valmistetuista tuotteista. Esittelemme myös orgaanisia eteerisiä öljyjä, joita voidaan käyttää kosmetologiassa, farmakologiassa ja hajusteissa ”, kertoo Efirmaslo LLC: n johtaja Pavel Naumov.
Luomutuotteiden tuottamiseksi on välttämätöntä noudattaa tuotantostandardeja - venäläisiä, eurooppalaisia tai amerikkalaisia, ne kaikki eroavat hiukan toisistaan. Näiden standardien mukaan luonnonmukaisessa maataloudessa voidaan käyttää jopa 200 erilaista maaperänparannus- ja kasvinsuojeluainetta. Verrattuna perinteiseen maatalouteen, jossa sellaisia tuotteita on kymmeniä tuhansia, biologisten kasvinsuojeluaineiden valikoima on pieni, asiantuntijoiden pätevyys ja kokemus ovat sitäkin tärkeämpiä.
Luomutuotteet ja Eurochem Trading Rus esittelevät luonnonmukaisessa maataloudessa käytettäväksi sertifioituja biologisia valmisteita. Muuten näitä lääkkeitä voidaan ja pitäisi käyttää perinteisessä maataloudessa. Maatalouden biologistamisen ja integroidun kasvinsuojelun suunta on nousussa nopeasti, mikä liittyy kunkin tuottajan tehtävään - palauttaa ja parantaa maaperän hedelmällisyyttä. Kauppakorkeakoulun, kauppakorkeakoulun mukaan luonnonmukainen maatalous ja maatalouden biologisointi ovat lupaavimpia tieteellisiä ja teknologisia suuntauksia maailmassa.
”Missä tahansa kasvituotannon suunnassa maaperän kunnolla ja siemenmateriaalin laadulla on avainasemassa. Maaperän asianmukainen esikäsittely ja siementen käsittely mikrobiologisilla valmisteilla auttaa saamaan suuria satoja ja juurijärjestelmä on paremmin kehittynyt. Maaperä elossa, sen mikrofloora alkaa toimia sairauksia vastaan. Ukrainassa valmisteita käytetään miljoonilla hehtaareilla.
Venäjä ottaa vähitellen kokemuksia, ja meillä on jo tiloja, jotka yrittävät siirtää osan maistaan biologiseen kasvinsuojeluun. On sellaisia teollisuudenaloja, joissa biologisten tuotteidemme levittämisen jälkeen ei tarvinnut joitakin käsittelyjä torjunta-aineilla, mikä säästää merkittävästi valmistajien kustannuksia. Viime vuonna esiteltiin Venäjän markkinoille kaksi uutta Ukrainassa jo menestyksekkäästi käytettyä Biocomplexes-BTU: ta, jotka on tarkoitettu suojaamaan eri satoja sieni- ja bakteerisairauksilta ", kertoo Organic Linen kaupallinen johtaja Irina Goncharova.
Organic Line esittelee laajan tuotevalikoiman, mukaan lukien biofungisidit, polyfunktionaaliset Biocomplexes-BTU, maaperän biohajoavat aineet (auttavat särkijäämien hajoamisessa ja parantavat maaperän terveyttä) sekä liimat ja säilöntäaineet. "Esittelemme erittäin tehokkaita biolannoitteita, joiden tarkoituksena on lisätä maaperästä ja lannoitteista peräisin olevien ravinteiden omaksumisen tehokkuutta", sanoo tohtori Maria Vizirskaya, Venäjän ja IVY-maiden agrokemiallisten palveluiden kehityksen johtaja, Eurochem Trading Rus.
”Tämä on elävä mikrobinen ekosysteemi, joka asuttaa juurivyöhykkeen, lisää ravintoaineiden saatavuutta ja estää taudinaiheuttajien kehittymistä. Tämä on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää hyödyllisiä mikro-organismeja: 10 erilaista perhettä ja yli 80 kantaa. Lääke ei menetä aktiivisuuttaan missään olosuhteissa. Toinen biostimulaattoria ehkäisevä lääke muodostaa terveen immuniteetin, lisää kasvien vastustuskykyä erilaisille luonneille ja patogeeneille ja parantaa yleistä fysiologista tilaa. Lähitulevaisuudessa markkinoille tulee myös eräänlaisia hybridejä - biomineraalisia lannoitteita.
Nämä ovat jo tuttuja kaikille tuotteille, kun rakeiden pinnalle levitetään mikro-organismi-itiöitä, jotka parantavat ravinteiden imeytymistä. Kaikkien näiden innovaatioiden avulla voimme saavuttaa tärkeimmän asian - lisätä satoja, parantaa tuotteiden laatua, vähentää ympäristövaikutuksia ja parantaa maaperän olosuhteita, ja mikä on tuottajille tärkeää, lisätä tuotannon kannattavuutta ", asiantuntija selittää. Orgaanisessa ja biologisessa maataloustuotannossa käytetään aktiivisesti luonnollista alkuperää olevia lannoitteita ja biostimulantteja.
Luonnonmukaisen maatalouden liiton yhteisosastolla esitellään ympäristöystävällisiä orgaanisia mineraaleja sisältäviä lannoitteita - Sakhalinsky-humate luonnollisesta luonnollisesta leonardiitista (erittäin hapettunut ruskohiili), valmistaja Sakhalin Gumats. Korkeimman laadun raaka-aineita, joissa on paljon humiinihappoja ja muita alkuaineita, louhitaan Sahalinin saaren Solntsevskoye-esiintymässä. Kuten tiedät, tuotteen laatu ja tehokkuus riippuvat raaka-aineesta.
Sahalinin humaatissa on suuri pitoisuus humus- ja fuliinihappojen, hivenaineiden ja aminohappojen suoloja, mikä yhdessä antaa maataloustuottajalle mahdollisuuden ratkaista monitahoisia tehtäviä: suojata satoa aggressiiviselta ympäristöltä, saavuttaa maksimaalinen sadon kasvu ja sen laatu sekä vaikuttaa positiivisesti maaperään - juoksemalla maaperän regenerointiprosessi, poistamalla raskasmetallit ja torjunta-aineet.
Luonnonmukaisen maatalouden liiton kollektiivisessa osastossa jokainen voi saada kohdennettuja neuvoja siirtymisestä luonnonmukaiseen viljelytekniikkaan, sertifiointiin Venäjän ja kansainvälisten orgaanisten standardien mukaisesti, tuotteiden markkinointiin ja esivalmisteluun, tuotteiden vientimahdollisuuksiin sekä kasvien biologiseen suojaamiseen tuholaisilta, rikkakasveilta ja taudeilta luonnonmukaisen viljelyn ja karjanhoidon erityismenetelmät ja maatalouskäytännöt, erikoisvälineet, koulutus.
"Olemme kokoontuneet luonnonmukaisen maatalouden unionin kollektiiviseen osastollemme. Tuotteet, innovaatiot, tekniikat, jotka ovat jo osoittautuneet käytännössä, edustavat parhaiten ekologian, oikeudenmukaisuuden, terveyden, vastuullisuuden, hoidon ja ainutlaatuisuuden periaatteita. Jokainen osallistuja on kulkenut pitkän ja vaikean polun menestykseen, ja heiltä on jotain opittavaa. Olemme iloisia siitä, että Venäjälle uudet ja lupaavat alueet - luomuviljely ja maatalouden biologisointi esitellään osastollamme johtavien ammattilaisten käytännön toteutusmuotona ", sanoo Luonnonmukaisen maatalouden liiton hallituksen puheenjohtaja Sergey Korshunov.