Venäläiset viljelijät suosivat ulkomaisia avovihannesten lajikkeita. Agrostat-viraston pääjohtaja Elena Alekperova puhui epätasapainon syistä ja avovihannesten tuotannon jakautumisen erityispiirteistä Venäjällä.
Teksti: Alexandra Nevskaya
Elena Alekperova
Agrostat-viraston pääjohtaja
Riippumaton analyyttinen virasto "Agrostat" on erikoistunut markkinoinnin tutkimukseen maataloudessa 22 vuoden ajan. Tämä tutkimus perustuu suoriin kyselyihin maataloustuottajista kaikilta Venäjän alueilta. Tilojen 270 haastattelua maatiloilla toimi tilastollisen tutkimustiedon lähteenä Venäjällä kasvatetuista vihanneksista.
Vihannesten sato ja pinta-ala avoimessa maassa
Rosstatin mukaan viime vuosina vihannesten bruttosato maan avoimissa maatalouden yrityksissä ja maanviljelijätiloilla on kasvanut tasaisesti. Samanaikaisesti vihanneskasvien käytössä olevat kylvöalueet pysyvät suunnilleen samalla tasolla. Tämä voi viitata sekä lajikkeiden vaihtamiseen tiloilla tuottavampiin että kehittyneempien tuotantotekniikoiden käyttöön.
Vihannesten ulkotuotannon jakautuminen erityyppisillä maatiloilla
Rosstatin mukaan avovihannesten kokonaistuotanto kasvoi maassa viiden vuoden ajan - vuodesta 2014 vuoteen 2019 - 542 tuhannella tonnilla, mikä on melko merkittävä luku. Samanaikaisesti tänä aikana vihannesten viljelyä ei jaettu uudelleen suurissa ja pienissä tiloissa - kuten aiemmin, väestö tuottaa suurimman osan tuotteista henkilökohtaisiin tarkoituksiin.
On kuitenkin ilahduttavaa, että tämä osuus vähenee tasaisesti teollisuuden - talonpoikais- ja maatalousyritysten - takia. Tämä tarkoittaa, että alalla on edistytty. Henkilökohtaisten tytäryhtiöiden tuotannon osuuden kasvu päinvastoin merkitsisi teollisuuden pysähtymistä ja taantumista.
Haastattelujen maantieteellinen jakauma kulttuurin mukaan
Analyyttinen virasto Agrostat teki 270 haastattelua (yksi kutakin satoa kohden) avomaiden vihannestiloilla. Eri viljelykasvien maantieteellinen jakautuminen on melko hyvin havaittavissa: jos tomaatteja ja kurkkuja kasvatetaan vapaasti Venäjän eteläosassa (Krasnodarin ja Stavropolin alueilla, Kabardino-Balkarian, Astrahanin ja Volgogradin alueilla), niin muilla alueilla pääasiassa vihanneksia ns. borsch-sarjasta viljellään.
Mikä vaikuttaa päätökseen harjoittaa avovihannesten tuotantoa
Miksi maanviljelijät valitsevat tämän tai toisen viljelykasvin? Ensinnäkin, tietysti, ovat ilmasto- ja maaperäolosuhteet, talouden tekniset kyvyt ja agronomin kokemus. Se on kuitenkin melkein yhtä tärkeää kuin tämä kulttuuri on kannattavaa ja kysyttyä markkinoilla.
Kotimaiset ja ulkomaiset lajikkeet - alueen rakenne
On mielenkiintoista, että kotimaisen valikoiman lajikkeiden enimmäispinta-ala Venäjällä on kurkkujen käytössä. Tiloilla on vähiten porkkanoita ja tomaatteja, jotka ovat valinneet venäläisiä.
Maataloustuottajilla on joitain yleisimpiä lajikkeeseen liittyviä ongelmia. Niistä voidaan nimetä kaksi pääasiallista: ulkomaisten hybridien siementen korkea hinta ja kotimaisen jalostuksen jälkeenjääneisyys. Ulkomaisten ja kotimaisten valikoimien suhde
puhuu puolestaan: kenttämme hallitsevat epäilemättä ulkomaisten vihannesten lajikkeet ja hybridit. Näyttää siltä, että venäläisten vihannesten tulisi mukautua paremmin alueellisiin ilmasto- ja maaperäolosuhteisiin, niiden tulisi olla vastustuskykyisempiä paikallisille sairauksille ja tuholaisille. Kotimainen jalostus on kuitenkin edelleen akateemista kurinalaisuutta ja on tällä hetkellä vähemmän kilpailukykyistä.
Yleinen tyytyväisyys lajikekoostumukseen
Yleensä viljelijät ovat tyytyväisiä vihanneskasvien markkinoiden lajikekoostumukseen. Maatilat ovat vähiten tyytyväisiä tomaatti- ja kurkkulajikkeisiin. Tämä tyytyväisyystaso puhuu valitettavasti vain siitä, että viljelijöillä on melko huonosti tietoa muista.
vihannesten lajikkeet ja hybridit.
On mielenkiintoinen vivahde: maatilat tietävät paljon paremmin ulkomaisista kasvilajikkeista kuin venäläisistä lajikkeista.
Käytetyt tietolähteet ja luottamus niihin
Viljelijät saavat tietoja monista eri lähteistä. Luotettavin tieto tulee varmasti henkilökohtaisesta kokemuksesta. Mutta mielenkiintoista on, että toiseksi tärkein tieto tulee lajikekehittäjiltä ja siementen jakelijoilta. Tosiasia on, että lajikkeiden luojat, siementuottajat ja viljelijät ovat hyvin läheisessä ja suorassa yhteydessä toisiinsa, ja jos jonakin päivänä jakelijalta saadut tiedot "pettävät" viljelijää, hän menettää sadon ja jakelija menettää asiakkaan.
Uskollisuus käytettyihin lajikkeisiin ja hybrideihin - suunnitelmat ensi vuodelle
Kuten haastattelut osoittavat, viljelijät vaihtavat harvoin tilalla käytettyjä lajikkeita. Kuitenkin melkein joka vuosi uusia otetaan liikkeeseen muuttumatta
täysin lajikkeen koostumus. Tämä selittyy sillä, että vihanneskasvien lajiketekniikka on sidottu tiettyihin lajikkeisiin paljon voimakkaammin kuin peltokasvien viljelytekniikka. Jäykässä vetokoukussa, jossa on erilaisia vihanneksia tai hybridiä, on joukko koneita ja laitteita sekä lannoitteita ja kasvinsuojeluaineita.
Edellytykset siirtymiselle kotimaisiin lajikkeisiin ja hybrideihin
Venäläiset maanviljelijät siirtyisivät mielellään vaihtamaan venäläisiä lajikkeita. Tätä ei kuitenkaan tapahdu ennen kuin viljelijät ovat vakuuttuneita siementen oikeasta laadusta ja luottavat tuloksen ennustettavuuteen.