Suurimman osan Venäjän alueista perunanistutus oli jo valmis kesäkuun alussa. On aika analysoida: mihin siemeniin kotimaiset tilat luottavat ja miten tämä voi vaikuttaa tuleviin satoihin.
Mitä istutamme?
Venäjän federaation maatalousministeriön mukaan kotimaiset maatalousjärjestöt ja maatilat kasvattavat perunaa vuosittain noin 300 tuhannen hehtaarin alueella. Sen mukaisesti teollisuudessa istutetaan vähintään 900 tuhatta tonnia siemeniä. Mitä voidaan sanoa tämän siemenmateriaalin laadusta? Perustuu virallisiin tietoihin, ei paljon.
Kuten perunaliiton toimitusjohtaja Aleksei Krasilnikov toteaa, leijonan osan (noin 95%) siemenerien sertifioinnista suorittaa liittovaltion budjettilaitos Rosselkhoztsentr (noin 5% - Rosselkhoznadzor). Samanaikaisesti Venäjän maatalouskeskuksen tilastojen mukaan suurin osa tämän organisaation siementuottajien kanssa tekemistä sopimuksista on peltohyväksyntäsopimuksia. Siementen tuottajien pyynnöstä Rosselkhoztsentrin asiantuntijat tekevät siemenkylvöistä kenttätutkimuksia sen lajikepuhtauden, rikkakasvien, tautien ja tuholaisten aiheuttamien vahinkojen määrittämiseksi.
Toisin sanoen potentiaaliset siemenet arvioidaan ennen sadonkorjuuta. Laitos vastaanottaa huomattavasti vähemmän siemenperunan sertifiointihakemuksia (vuoden 2017 mukaan vaatimustenmukaisuustodistukset annettiin siemenille, joiden enimmäismäärä on 100 tuhatta tonnia). On syytä huomata, että siemenerän vaatimustenmukaisuustodistuksen olemassaolo ei takaa korkeaa tuottoa ostajalle. Aleksei Krasilnikovin mukaan Venäjällä vaatimustenmukaisuustodistuksia ei useimmiten anneta superelitille, vaan toisen ja jopa kolmannen jäljennöksen perunoille, jotka eivät myöhemmin voi vaikuttaa, vaan vaikuttaa bruttopalkkioiden määrään. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että Euroopan maissa kolmannen lisäysaineiston perunat ovat kiellettyjä viljelyyn.
Kuten Venäjän federaation perunaliiton pääjohtaja korostaa, varmennetun siemenmateriaalin osuus on nykyään enintään 10–15 prosenttia hyödykkeiden tuottajien istuttamiseen käyttämien perunoiden kokonaismäärästä.
Lajikkeet johtajien kymmenkymmenessä: ULKOMAINEN & KOTI
Venäjän federaation perunaliiton tilastojen mukaan 70-80% sertifioidusta siemenmateriaalista on kymmenen johtavan lajikkeen perunoita. Noin sama suhde säilyy hyödykelaskujen osuudessa. Kymmenen parhaan joukossa on tällä hetkellä vain kaksi venäläistä valikoimaa: Nevsky ja Luck. Ja molemmat ovat perunanviljelijöiden hyvin tunnettuja vähintään 20 vuoden ajan.
Miksi valmistajat käyttävät niin rajoitettua lajikkeiden joukkoa ja valitsevat useammin tuontituotteita?
Aloitetaan siitä, että perunanviljelijöillä on todella mahdollisuus valita. Venäjän "Käyttöön hyväksytty jalostustoiminnan valtion rekisteri" sisältää 435 lajiketta, joista suurin osa on kotimaisia. Koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen jalostuskeskuksen johtajan mukaan. Lorkha Evgeniy Simakov, ulkomaisten lajikkeiden esiintymisessä markkinoilla ei ole mitään vikaa.
Venäläisten tulisi hyödyntää maailmanvalinnan parhaita saavutuksia. Kotimaisten lajikkeiden on kuitenkin otettava näkyvämpi asema Venäjän aloilla maan taloudellisen ja elintarviketurvan lisäämiseksi. Lisäksi, kuten tutkija on vakuuttunut, modernit venäläiset lajikkeet pääparametrien (tuotto, sopeutumiskyky ja mukuloiden kuluttajaominaisuudet) suhteen eivät ole huonompia kuin suosituimmat ulkomaiset lajikkeet.
Totta, kaukana kaikista maatalouden tuottajista ovat valmiita hyväksymään tämä tosiseikka.
Jotkut heistä ovat varmoja, että venäläiset lajikkeet tässä vaiheessa, jos ne pystyvät osoittamaan korkeita tuloksia, ovat vain kokeellisten koealojen ihanteellisissa olosuhteissa.
Monet ihmiset valitsevat ulkomaisen valinnan saavutukset, koska he ovat tottuneet niihin viime vuosikymmeninä ja ovat varmoja menestyksestä (lajikkeet tarjoavat taatun tuoton, perunat ovat houkuttelevan ulkonäön, vähittäiskaupan ketjut ovat halukkaita ostamaan sen). Merkittävän osan maatiloista ulkomaisten siemenyritysten edustajien asiakkaille tarjoama maatalouden tuki on erittäin tärkeää. "Asiantuntijat tulevat hallitsemaan istutusta, viljelyprosessia", kertoo Meridian LLC: n (Tšeljabinskin alue) johtaja Pavel Startšenko.
- Mielestäni tämä tosiasia osoittaa, että toimittaja suhtautuu vakavasti yrityksensä maineeseen ja juurtuu tulokseen. Hän ei anna "pilata tuotemerkkiä".
Useat maatilat kieltäytyvät kokeista venäläisten lajikkeiden kanssa viljelytekniikan puutteen vuoksi. Peruna Kurgan -tilan pääagronomisti Mihhail Gorbunov toteaa, että hänen yrityksensä aikoo aloittaa työskentely kotimaisten lajikkeiden kanssa, mutta kukaan ei voi ennustaa, kuinka kauan ne kestävät tilalla. Kaupalliselle yritykselle tulos on ratkaiseva: tuottavuusindikaattorit, markkinoitavuus.
Mutta pystyykö maatila kasvattamaan venäläisiä perunoita niin, että lajikkeen potentiaali saadaan täysimääräisesti hyödynnettyä, ei tiedetä: maatalouden tekniikan ominaisuuksista ei ole tietoa. Sinun on esimerkiksi rakennettava kasvinsuojelujärjestelmä, tietämättä kuinka he ovat kestäviä rikkakasvien torjunta-aineiden vaikutuksille. Tässä suhteessa vieraiden materiaalien kanssa työskenteleminen on paljon yksinkertaisempaa: valmistaja ilmoittaa nämä tiedot aina lajikekuvauksessa, jolloin vältetään tarpeettomat riskit.
On muita objektiivisia syitä, jotka estävät kotimaisten lajikkeiden suosion kasvua maassa. Tärkeimmät näistä ovat mainonnan puute ja siemenmateriaalin puute.
Jevgeni Simakov toteaa, että Venäjän siemenperunamarkkinoilla on jo tapahtunut vuodesta 2000 lähtien ulkomaisen valikoiman siementen kolminkertainen vaihto, kun taas kotimaisten siementen joukko ei ole muuttunut. Venäjän saavutusten edistämiseksi on tarpeen tuottaa huomattavia määriä eliittiä, jota on mahdotonta organisoida vain tieteellisten instituutioiden ponnisteluilla.
Nykyään tutkijat yrittävät itse muuttaa tilannetta markkinoilla olevien kotimaisten ja ulkomaisten lajikkeiden suhteella. Joten tänä vuonna Cheboksaryn perunanäyttelyssä Lorchin Venäjän perunatilan tutkimusinstituutin edustaja kutsui kiinnostuneita tuottajia testaamaan uusien kotimaisten lajikkeiden siemeniä.
Kiinnostuneita löytyi useilta Venäjän alueilta, mukaan lukien Chuvashian ja Bashkirian tasavallat; Vologda, Kostroma, Jaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrahan, Belgorodin alueet; Krasnojarskin alue ja muut: Ehkä seuraavalla kaudella tämä luettelo laajenee edelleen, ja ongelma siirtyy kuolleesta kohdasta.
VALKO-VENÄJÄN VALINTA
Vuonna 2017 Valko-Venäjän tasavallasta tuotiin Venäjälle 5 tonnia siemenperunoita - hieman vähemmän kuin Alankomaista. Venäläisten tuottajien kiinnostus valkovenäläisten valikoimien lajikkeisiin on varsin ymmärrettävää: kahden hedelmällisen, mutta taloudellisesti epäonnistuneen kauden jälkeen kaikkien ei ollut kohtuuhintaista ostaa siemeniä kaukaa ulkomailta.
Mitkä ovat Valkovenäjän valinnan saavutusten muut edut?
Ustyuzhensky Potato SPSCK: n toimitusjohtajan Alexander Kuznetsovin mukaan valkovenäläiset lajikkeet ovat vastustuskykyisiä viruksille (Y-virus mukaan lukien), eivätkä niin jyrkästi ulkomaisiin lajikkeisiin verrattuna vähentä satoa istuttaessa kolmannen ja neljäs jäljennös.
Aleksandr Kuznetsov toteaa, että jotkut Valkovenäjän lajikkeet (Breeze, Manifesto, Lel, Palace jne.) Ovat todistaneet olevansa Venäjän maaperällä ja asiakkaiden kysyntä maan eri alueilta. On todennäköistä, että lähitulevaisuudessa sellaisia lajikkeita tulee lisää, lupaavia uusia tuotteita ilmestyy vuosittain. Jokainen lajike on testattava kahden tai kolmen vuoden ajan Venäjän olosuhteissa, ennen kuin se replikoidaan koko maassa. Tänä aikana hän voi osoittaa ominaisuuksia, joita kasvattajat eivät mainosta.
Mutta suurin vaikeus, joka estää näiden lajikkeiden juurtumista Venäjällä, on puhtaan, korkealaatuisten lähtöaineiden puute. Monet maataloustuottajat eivät osta siemeniä tutkimuslaitoksista, vaan yksityisiltä tiloilta, eikä tulos aina vastaa odotuksia. Lajikkeen maine on siten vakavasti vahingoittunut.
Tämä ongelma ei kuitenkaan ole ainutlaatuinen Valkovenäjän siemenille.
MARKKINAT HARMAAISSA TONNISSA
Mistä venäläiset pöytäperunan tuottajat saavat siemeniä?
Useimmat suuret maatilat ja monet keskisuuret tilat ovat olleet ulkomaisten siemenyritysten ja niiden Venäjän edustustojen asiakkaita monien vuosien ajan. Pieni osa korkean lisääntymisen siemenmateriaalista toimittaa markkinoille erikoistuneet tieteelliset organisaatiot.
VNIIKH: n mukaan he. Lorha, tällä hetkellä Venäjällä, jatkaa 12 tiedelaitoksen alkuperäisten siemenperunoiden tuotantoa. Heidän super super-eliitin luokkaan (pääasiassa kotimaisia lajikkeita) tuottaman alkuperäisen siemenmateriaalin kokonaismäärä vaihtelee välillä 3-3,5 tuhatta tonnia vuodessa.
Siemenviljelylaitokset osallistuvat myös siemenmateriaalin myyntiin, mukaan lukien 156 yritystä (1 alkaen), jotka ovat läpäisseet Venäjän maatalouden siemenperunoiden tuotantokeskuksen vapaaehtoisen varmennusjärjestelmän ja jotka on sisällytetty rekisteriin.
Mielenkiintoista, etteivät kaikki heistä todellakaan tuota siemenperunoita, joka tapauksessa varmennettuja. Perunayhdistysliiton mukaan, joka analysoi tietoja maatalouskeskuksen vuosina 2014–2017 myöntämistä vaatimustenmukaisuustodistuksista, 60 siementilaa rekisteristä koko ajanjaksolta ei saanut yhtä perunatodistusta. Samaan aikaan 27 maatilaa, joita ei ole sisällytetty rekisteriin, on myöntänyt 495 todistusta samana vuonna.
Tämä ei ole ensimmäinen vuosi, jonka alan asiantuntijat ovat sanoneet, että siemenperunamarkkinat ovat Venäjällä edelleen suurelta osin harmaita: suuri määrä siemeniä ilman asiakirjoja myydään, ja tällainen siemenmateriaali on kysyntää. Esimerkiksi eteläisten alueiden varhaisessa vaiheessa myytävien perunoiden tuottajat ostavat siemeniä ilman todistuksia.
Vaikka maatalousyritykset, joiden on tehtävä korkealaatuinen sato ja säilytettävä se pitkään, liittyvät siementen hankintaan erittäin tarkkaan.
“Käytettiin ostamaan sokeita, nyt katkera kokemus opettaa, - kertoo LLC "Meridian" johtaja Pavel Starchenko. - Valitsemme sertifioidun materiaalin, tutkimme erän tiedot Rosselkhoznadzor-verkkosivustolla ja lähetämme asiantuntijamme myyjälle, jotta he ovat läsnä laipiossa. Kun sijoitat rahasi tuotantoon, jokainen rupla laskee. "
Joillekin kuluttajille todistusten saatavuus ei kuitenkaan aina ole riittävä perusta ostolle.
Potato CJSC: n pääagronomisti Mihail Gorbunov toteaa, että valitessaan viljelykasvien siemenperunoiden toimittajaa hän kiinnittää ensin huomiota siementen myyjän läheisyyteen alkuperäisvalmistajaan. Mutta siementen hankkiminen vähän tunnetuilta siementiloilta, jotka ovat avanneet meristemilaboratorionsa, on hyvin varovainen. Hänen havaintonsa mukaan tällä alalla ei ole Venäjällä kovinkaan paljon alan ammattilaisia, ja siksi on usein tapauksia, joissa mikroklonaalisen lisääntymisen tuloksena saatu materiaali menettää osan lajikkeen ominaisuuksista, vaikka siinä ei ole viruskuormitusta.
Nopeita näkymiä
Mitä on tehtävä Venäjän siemenperunamarkkinoiden läpinäkyvyyden, sivistyksen lisäämiseksi?
Useimmat siemenviljelijät, joita toimittajat haastattelivat tätä materiaalia kirjoittaessaan, näkevät tien tuotantosääntöjen tiukentamisessa ja siemenmateriaalin laadun arvioinnissa.
Uuteen GOST 33996-2016 -standardiin ”Perunansiemenet. Tekniset ehdot ja laadun määrittämismenetelmät ”, joka tuli voimaan 1.
Joidenkin asiantuntijoiden mukaan siinä virus- ja bakteeri-infektioiden aiheuttaman kasvien tartunnan indikaattorien sallitut arvot ovat edelleen yliarvioitu.
Uusi siemenperunoiden GOST antaa siemenviljelijälle enemmän mahdollisuuksia virheitä. Olemme yhä vähemmän vaativia venäläisten siementen laadulle. Tämä on huono kuluttajalle, asiantuntijat sanovat.
Monet kannattavat siemenmateriaalin pakollisen varmentamisen käyttöönottoa.
”Kannatan sitä, että siemenmateriaalin varmentaminen on pakollista eikä vapaaehtoista, - sanoo Ustjuzhenskin perunan SSSK: n toimitusjohtaja Alexander Kuznetsov. - Siementen uusiminen on tilalle kallis nautinto, ja meidän on vähennettävä ostoriskejä syrjäyttämällä häikäilemättömät tuottajat markkinoilta. "
Samaa näkökulmaa tukee Lorkhin koko Venäjän perunanviljelylaitoksen jalostuskeskuksen johtaja Jevgeny Simakov. Hänen mielestään perunansiementen pakollinen varmentaminen lisää yhtäältä korkealaatuisten siementen osuutta siemenperunamarkkinoilla, toisaalta se varmistaa objektiivisemman tuen jakamisen hyödykevalmistajille.
On vaikea ennustaa, ovatko viranomaiset samaa mieltä näistä näkökohdista. Mutta on selvää, että siemenperunamarkkinat tarvitsevat muutoksia, ja heistä riippuu pitkälti siitä, pystyvätkö venäläiset pöytäperunantuottajat kasvattamaan tuotetta, joka täyttää yhä tiukemmat liiketoiminnan vaatimukset tuotteiden laadulle ja keräysvolyymeille.