Alueemme pellon perunat ovat yhtä eksoottisia kuin riisi tai puuvilla. Neuvostoliiton aikana sitä tutkittiin valtion tiloilla yleisen ruokapulan vuoksi. Mikä tekee maatalouden torjumaan mukuloita, jotka ovat nyt paikalliselle luonnolle epäsuotuisia?
Suurimmat perunanviljelyalat ovat Gorodishchenskyn alueella. Viime vuonna he viljelivät sitä 1293 hehtaarilla ja satovat 42 tuhatta tonnia. Tämän ilmastovyöhykkeen ja kevyiden kastanjamaiden sato on enemmän kuin hyvä, ja viime vuoteen verrattuna se on kasvanut huomattavasti.
Esimerkiksi yhdessä vuoden 2018 suurimmista tiloista hehtaarimaksut eivät ylittäneet 225 senttiä - nyt ne ilmoittivat noin 393 senttiä.
"Viljelijät eivät ole jääneet jälkeen sadonkasvussa", sanoo Matvey Konyashin, Gorodishchensky-alueen hallinnon maatalous- ja ekologiaosaston päällikkö. - Esimerkiksi vuosi sitten Dmitry Kobzev sai 200 senttiä hehtaarilta, ja nyt tämä luku on noussut 350: een!
Tietenkin, tämä johtuu osittain modernin tekniikan käyttöönottamisesta, lannoitteiden ja suojavälineiden käytöstä, mutta tärkeintä on, että viime kaudella kastelua jatkettiin kahdella viikolla, tässä tulokset hyppäsivät. Toisin sanoen, vuonna 2018 Volgogradmeliovodkhoz sai kastelun päätökseen 1. syyskuuta ja 2019 15. päivänä.
Gorodischen maatilat käyttävät sekä sadetta että tippua. Jokaisella on omat etunsa, jotka ovat tottuneet mihin, mutta yleensä paikallisten perunanviljelijöiden kokemus on suuri, joillakin on ollut se Neuvostoliiton aikaan, ja he hyödyntävät sitä täysimääräisesti näissä vaikeissa olosuhteissa. Maatalousosaston päällikkö on vakuuttunut siitä, että alue jatkaa johtavaa asemaa tällä toimialalla.
Kymmenen vuotta selviytyäkseen
Sää ja ilmasto-olot Leninskyn alueella ovat vielä vakavampia, mutta jopa täällä perunat alkoivat juurtua. Yksi tämän liiketoiminnan pioneereista oli maanviljelijä Vladimir Vybornov.
"Jopa kastelukauden aikana eliitin ja super-eliitin siemenvarastoja käyttämällä voit saada kasveja", Vladimir Vladimirovitš uskoo ja sanoo käyttävänsä "kehittynyttä" lajiketta istutukseen - keski-aikaista, korkeaa tuottoa, punaisella iholla.
Maataloustieteiden kandidaatti Vladimir Vybornov käytännössä selvisi kuuman ilmaston eduista: perunatauteja, tuholaisia - käytännössä ei ole. Mutta entä Colorado-perunakuoriainen?
Viljelijä uskoo, ettei tämä ole pahinta. Hän istuttaa perunat pareittain käsittelemällä niitä jatkuvalla rikkakasvien torjunta-aineella - haitallisten hyönteisten lisäksi myös rikkakasvit kuolevat. Kyllä, ja kasvien kasvillisuudessa rivit ovat kaksinkertaisia, tuhoamalla samalla rikkakasvien kasvillisuutta.
”Luonnollisesti kastelu”, Vybornov toistaa. - Periaatteessa tiputuskastelua, kun meillä ei ole aikaa, käytämme sadetusa.
Et voi tehdä ilman lannoitteita. Ennen perunoiden istutusta he tekevät maaperätutkimuksia ja laskevat, mitä ravintoaineita tarvitaan kasvukaudella ja kuinka paljon. Löytyi: enimmäkseen tavallista - typpeä, fosforia, kaliumia. Muuten, näin perunan istutuksen Vybornovin tilalla kesällä. Se on kuin ei Volgan alueen puoliväyläalueella, helvetissä ja kiinteällä maaperällä, mutta hedelmällisellä mustalla maaperällä on pensaita, vihreitä ja tasaisia, eikä niitä ole hitaita eikä kuolleita.
Viljelijä on harjoittanut perunaa kymmenen vuoden ajan ilman yhden vuodenajan puuttumista ja uskoo kulttuurin olevan sen arvoinen - ei turhaan hän hylännyt näissä osissa tuttuja porkkanoita (hän myös kasvatti niitä useita vuosia) ja jätti perunat.
Kilpailuetu
Sredneahtubinsky-alueen viljelijä Natalya Serova aloitti myös vähitellen yhdestä hehtaarista perunatyötä. Se osoittaa tuloksen omassa myymälässään: joillakin muilta alueilta ostettujen verkkojen vieressä on sama pakkaus paikallisesti kasvatetuilla mukuloilla. Ulkonäöltään et voi erottaa toisistaan paitsi maun mukaan.
Alueellisen maatalouskomitean varapuheenjohtaja Sergei Chumakov uskoo, että maanparannus on välttämätöntä riippumatta siitä, kuinka paljon haluamme parantaa paikallisten perunoiden kilpailukykyä. Ja tämä on lisäkustannus.
Etelässä perunat kypsyvät aikaisemmin, pohjoisilla alueilla - ilmasto-olosuhteet ovat parempia. Mitä hyötyä kulttuurin kasvamisesta alueellamme on?
"Perunoidemme edut ovat erilaisia", sanoo Sergey Pavlovich. - Kastuksen vuoksi puhdistuksen jälkeen se on aina puhdasta, mikä tarkoittaa, että prosessoinnin teknologiset kustannukset vähenevät.
Periaatteessa Volgogradin maatilat toimittavat mukuloita sirujen tuotantoon: 25 tuhatta tonnia vuodessa, ja tämä antaa jokaiselle maatalousyritykselle mahdollisuuden rakentaa selkeä malli tuotannostaan. Alueella on viisi päätilaa, joista jokainen tekee ”pitkiä” sopimuksia. Omien varastotilojemme läsnäolo antaa meille mahdollisuuden pidentää toimitusaikaa maaliskuuhun ja jopa huhtikuuhun.
Ehkä tässä tapauksessa kannattaa kasvattaa viljelyalaa? Sergei Chumakov uskoo, että tähän ei ole vielä syytä. Markkinat määrittivät alueen, joten kylvämme tämän sadon vuosittain kahdelle tuhannelle hehtaarille, plus tai miinus 100 hehtaaria.