Aleksei Krasilnikov, toimitusjohtaja Perunaliitto
Tänä vuonna kylvökampanja tapahtuu erityisolosuhteissa, mutta perunateollisuus toivoo, että kaikki tämän kevään korjuun alkamisen aiheuttamat ongelmat pysyvät kaukana menneisyydessä ja sato kompensoi kaikki siihen panostetut ponnistelut ja resurssit.
Vanhat sadonkorjuuperunat ja varhainen tuotanto
Liittovaltion tilastolaitoksen mukaan Venäjän suurten maatalousyritysten varastoissa vanhan sadon perunavarastojen määrä oli 1. huhtikuuta alkaen 9 prosenttia suurempi kuin viime vuonna samana päivänä. Mutta itse asiassa tämä luku ei heijasta aivan oikein tilannetta: itse asiassa tähän mennessä korkealaatuisten venäläisten perunoiden resurssit olivat jo käytetty loppuun.
Tälle tilanteelle voidaan sanoa, että korkealaatuisten perunoiden puute markkinoilla tuntui jo talven loppuun mennessä. Maaliskuun puolivälissä, kun maan asukkaat alkoivat toimittaa ruokaa, myös kiinnostus perunoihin kasvoi. Tätä taustaa vasten hinnat nousivat (jopa 20 ruplaa / kg), ja kaikki jäljellä olevat määrät myytiin lyhyessä ajassa. Ne tuottajat, jotka pystyivät pitämään sadon ajan tasalla, saivat hyvän voiton.
Nykyään perunoiden hinta markkinoilla vaihtelee 10-18 ruplasta / kg. Samanaikaisesti jotkut alueet (erityisesti Moskovan alue, Tatarstanin tasavalta) huomauttavat, että niiden perunan hinta on tämän vuoden toukokuun puolivälissä edelleen noin 20% korkeampi kuin viime vuonna: tuotteita myydään hinnalla 15-16 ruplaa / kg paljon keskimääräistä laatua. Heikkolaatuisia tuotteita myydään kaikkialla hinnalla 7 ruplaa / kg.
Huomioimme myös, että Venäjän kauppojen hyllyillä kotimaiset perunat ovat kilpailleet suunnilleen talven puolivälistä tuontikauppojen kanssa: liittovaltion tullilaitoksen mukaan tammikuussa Venäjältä saapui 300 tonnia perunoita Egyptistä (ilmeisesti testierä), helmikuussa yli 6 tuhatta tonnia. Kaupan toimijoiden mukaan egyptiläisiä perunoita myytiin verkkojen kautta hinnoilla 35 - 45 ruplaa (ostohinta - 42 senttiä / kg), ja koska ruplan devalvoituminen ei tuonut paljon voittoa kauppajärjestöille. On näyttöä siitä, että tietyt tuote-erät jouduttiin jopa hävittämään.
Egyptiläisen lisäksi kotimarkkinoilla on tänään varhaisperunaa Israelista, Azerbaidžanista, Turkista. Todennäköisesti nämä tuotteet saavat pian suosiota asiakkaiden keskuudessa, koska vanhasta sadosta ei ole korkealaatuisia perunoita. Mutta sen hinnat ovat edelleen viime vuoden tasolla.
Myös uusien perunoiden toimitukset Venäjän eteläosilta (Krasnodarin alue, Astrahan ja Rostovin alueet) ovat alkamassa. Jäähdytys lykkäsi sadonkorjuuaikaa noin kahdella viikolla, mutta 20. toukokuuta mennessä tilanne alkoi parantaa.
Mielenkiintoista on, että varhaisperunoiden tuotannosta on tulossa suuntaus Venäjän keskialueilla (esimerkiksi Moskovan alueella): viljelijät istuttavat perunat kalvon tai muun peitemateriaalin alle. Tulos voidaan saada myöhemmin kuin Krasnodarin alueella, mutta huomattavasti aikaisemmin kuin keskikaistalle tavallisesti.
Siemenperuna
Se, että siemenperunoiden toimittajien Euroopasta Venäjälle tänä vuonna oli edessään suuria vaikeuksia, kirjoitimme lehden viimeisessä numerossa. Tähän on monia syitä, mukaan lukien muutokset, jotka tehtiin Venäjän puolelle säänneltyjen tuotteiden valvontasääntöihin (Rosselkhoznadzor-asetus nro 128), sääntelyasiakirjojen päivittäminen Euroopassa ja joukko tekijöitä.
Onnistui suhteellisen nopeasti ratkaisemaan siemenperunoiden toimitusongelmat Suomesta ja Saksasta. Rosselkhoznadzorin edustajat pystyivät matkustamaan näihin maihin, ottamaan näytteitä ja tekemään tarvittavat laboratoriotestit. Ja sitten rajat alkoivat sulkea koronaviruksen vuoksi.
Tilanteen vuoksi Rosselkhoznadzor suostui yksinkertaistamaan istutusmateriaalin tuontia (luopua paikalla tehtävistä tarkastuksista). Tämän ansiosta siemenlähetykset Ranskasta ja Alankomaista kulkivat ”vihreän käytävän” kautta, ja suurin osa venäläisille ostajille vuokratuista perunoista tuli kuitenkin maahan.
On liian aikaista tehdä yhteenveto toimituksista ennen istutuskampanjan päättymistä, mutta nyt voidaan olettaa, että siementen tuontimäärä Euroopasta kuluvalla kaudella ei ylitä tarkalleen viime vuoden lukuja (vuonna 2019 Venäjälle tuotiin noin 9 tuhat tonnia siemenperunoita), vaan pikemminkin Kaiken kaikkiaan se on alle tämän tason - noin 8 tuhatta tonnia.
Haluan myös sanoa muutaman sanan tämän alueen myönteisestä kehityksestä, joka on erittäin tärkeä monien kotimaisten yritysten kehitykselle: Toukokuussa 2020 Venäjälle saapui kaksi suurta paljon minikuberia Kiinasta ja Intiasta (noin 0,5 miljoonaa kappaletta). Suurin osa materiaalista on jalostettavaksi tarkoitettuja lajikkeita (asiakkaat - LEM Weston Belaya Dacha LLC ja muut suuret projektit), mutta on myös pöytälajikkeita.
Laskemiskampanja
Venäjän federaation maatalousministeriön mukaan teollisuudessa perunoille osoitetaan tänä vuonna 309 tuhatta hehtaaria, mikä on noin 4 tuhatta hehtaaria enemmän kuin viime vuonna.
Jotkut alueet lisäävät pinta-alaa, toiset vähenevät, mutta emme huomaa suuria muutoksia, jotka johtaisivat johtajaluetteloon osallistuvien korvaamiseen viljelyn laajuuden suhteen. Koko teollisuudessa voidaan erottaa monisuuntainen suuntaus: samanaikaisesti pienillä tiloilla perunan viljelyala pienenee (tyytymätön sadon heikkoon kannattavuuteen) ja kasvaa suurissa.
Istutus oli saatu päätökseen 20 päivään toukokuuta mennessä 192,9 tuhannen hehtaarin pinta-alalle (62,5% ennakoidusta pinta-alasta).
Bryanskin alueen agrarit toimivat menestyksekkäästi (istutus on suoritettu 15% loppuun mennessä 86. toukokuuta), Uralin ja Siperian perunanviljelijät ilmoittavat suotuisista sääoloista ja nopeasta työvauhdista. Samaan aikaan tilanne Nižni Novgorodin ja Moskovan alueilla on edelleen melko monimutkainen (sekä siellä että siellä 15. toukokuuta menestyivät istuttamaan perunat vain kolmannessa suunnitelluista alueista), missä sataa ja sää on edelleen kylmä.
Huomaamme myös, että tänä vuonna monet Keski-Venäjän ja Volgan alueet (mukaan lukien edellä mainitut) valittavat keskuksen kosteuden puutteesta ja matalasta viljelyalasta. Kuivasta syksystä ja lumettomista talveista johtuva kuivuus voi vaikuttaa haitallisesti tuleviin satovolyymeihin.
Kriisikevät
Pandemialla ja erityisesti karanteenin käyttöönotolla ei ole vielä ollut vahvaa vaikutusta perunayrityksiin. Joillakin alueilla havaittiin logistiikkaongelmia, mutta lopulta ne löysivät ratkaisun. Ruplan devalvoituminen vaikutti huomattavasti maataloustuottajiin. Valuuttakurssin nousun odotettiin aiheuttavan toimitusten hintojen nousun.
Jos puhumme teollisuudesta kokonaisuutena, ei tietenkään voida jättää huomioimatta prosessoreille aiheutuvia vakavia ongelmia. HoReCa-sektoriin keskittyneet erilliset yritykset pakotettiin lopettamaan tuotanto. Mutta arvioimme tilanteen edelleen väliaikaisena. Käsittely kehittyy, uusia hankkeita valmistellaan käynnistämistä varten, on tietoa, että merkittävä osa Astrakhanin tiloista on allekirjoittanut perunankasvatussopimukset pikaruokaravintolat varten. Monet suuret perunantuottajat miettivät tuotannon aloittamista (olkoon useimmiten kuorittujen ja tyhjiöperunoiden aihe). Prosessi voisi mennä nopeammin, jos Venäjällä olisi erillinen kohdennettu ohjelma, jolla edistetään jalostuslaitosten rakentamista, mutta toistaiseksi se ei ole.
Lisäksi kysymys valtiontuesta perunanviljelylle on yhä monimutkaisempi. Kuten tiedät, tuki on nyt kahta tyyppiä: riippumaton ja stimuloiva. Lisäksi Venäjän federaation maatalousministeriö aikoo vähentää ensimmäisen määrää ja lisätä toista kolmessa vuodessa. Mutta kasvinviljelyn painopistealueiden luettelossa (mitkä alueet määrittelevät itsensä ja mihin tukea kannustetaan) ei ole kohtaa ”kasvatetaan perunaa”, on vain ”avomaan vihannesten kasvatus”. Asiantuntijamme pelkäävät, että tulevaisuudessa tämä saattaa johtaa siihen, että perunat lakkautetaan luokittelemasta tähän luokkaan, mikä tarkoittaa, että perunanviljelijät menettävät huomattavan määrän tukia. Perunayhdistysliitto on jo kiinnittänyt maatalousministeriön huomion tähän ongelmaan ja pitää ratkaisun tähän kysymykseen kurissa.
Alan huolenaiheita aiheuttaa myös väestön tulojen mahdollinen lasku, josta nyt puhutaan paljon. Mutta todennäköisesti kulutusrakenteessa ei tule tapahtumaan voimakasta muutosta tulevina kuukausina. Ostajat eivät kieltäydy pestyistä pakattuista perunoista. Asiantuntijat ennustavat jopa pienen (noin 2–3%) alkutuotteiden kysynnän kasvun.
Useiden Venäjän alueiden viranomaisten halu lisätä perunoiden tuotantoa kansalaisten henkilökohtaisilla tiloilla (Kostroma Novgorod, Tver, Kurgan ja muut alueet) ei ole miellyttävä. Toivomme, että ”henkilökohtaisen sadon” määrät eivät vaikuta markkinoihin.
Uudet tietueet
Katsauksen lopussa haluan sanoa muutaman sanan teollisuuden kannalta tärkeän alaohjelman ”Perunanjalostuksen ja siementuotannon kehittäminen Venäjän federaatiossa” toteuttamisesta (jonka välitulokset on esitetty luonnoksessa kansalliseksi raportiksi maatalouden kehittämistä ja maatalouden markkinoiden sääntelyä koskevan valtion ohjelman täytäntöönpanon edistymisestä ja tuloksista vuonna 2019). tuotteet, raaka-aineet ja ruoka).
Kuten asiakirjassa todettiin, tavoiteindikaattori ”alaohjelman yhteydessä luotujen uusien kotimaisten kilpailukykyisten lajikkeiden lukumäärä” vuonna 2019 saavutettiin 500 prosentilla. Tämä tarkoittaa, että suunnitellun kahden lajikkeen sijasta venäläiset kasvattajat loivat heti 10 (lajikkeet Northern Lights, Elena, Gulliver, Samba, Prime, Carmen, Indigo, Triumph, Bear, Kumach). Vielä 20 lajiketta valmistellaan valtion rekisteröintiä varten. Alaohjelman puitteissa tuotettiin ja myytiin myös "eliitin" luokan kotimaisen valinnan siemenperunoita, joiden tilavuus oli 2035,45 tonnia, huolimatta siitä, että indikaattorin saavuttamista vuonna 2019 ei suunniteltu ollenkaan.
Toisaalta perunayhdistysliitto ei voi iloita tämän tason voitoista. Toisaalta haluaisin nähdä selkeän todisteen edellä esitetystä: esimerkiksi lajitestien tulokset, joiden perusteella voimme päätellä, että uudet venäläiset lajikkeet todella ylittävät ulkomaalaisten kykyjen.