Venäjän tärkkelys- ja siirappivalmistajien liitto järjesti tekniikan alan ammattilaisille suunnatun työpajan.
Tapahtumaan osallistuivat teknikot ja tuotantopäälliköt, laatu- ja hankintapäälliköt, laboratoriopäälliköt.
Seminaarissa esiteltiin viimeisintä tekniikkaa ja kehitystä erityyppisten tärkkelysten tuotannossa ja käytössä.
Tapahtuman puhujina olivat venäläisten, tanskalaisten, puolalaisten ja saksalaisten yritysten edustajat. Puhujien joukossa olivat varajohtaja Oleg Chulyukov. geeni. Lumex-yritysryhmän johtaja; Aleksei Klass, myyntijohtaja Venäjän federaatiossa ja BEHN + BATES -yhteisöjen IVY-maissa;
Andrey Romashko, johtava prosessiinsinööri, VOI PROJEKTIA JSC: tä; Dmitry Vityunov, projektipäällikkö SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, johtava tutkija, Donskoyn tutkimuskeskus;
Olga Platonova, MosvodokanalNIIproekt JSC: n hankkeiden teknisen tuen osaston päällikkö, Irina Pavlinova, MosvodokanalNIIproekt JSC: n RAASN: n neuvonantaja.
Monet kokouksen osanottajat panivat merkille Novozaimsin teknisen asiantuntijan Albina Kadievan mielenkiintoisen esityksen.
Albina selitti raportissaan aiheesta ”Sitovan vaikutuksen entsyymi - innovaatiot tärkkelysteollisuudelle”, sitovan vaikutuksen entsyymien toiminnan erityispiirteet, puhui niiden pääominaisuuksista ja sovelluksista.
Herding Polska Sp.: N IVY-alueen maajohtaja Igor Danilevich piti puheensa moderneihin suodatustekniikoihin elintarviketeollisuudessa. z o.
Eugene Child, NivobaHovex SiccaDania Itä-Euroopan edustaja, piti esityksen aiheesta ”Modified tärkkelys.
Tuotantoteknologia ja käyttö elintarviketeollisuudessa. " Hän esitteli yleisölle sakeutusaineiden, emulgointiaineiden, hyytelöimisaineiden, rakennetta muodostavien aineiden, rasvan korvikkeiden jne. Tuotannon erityispiirteet.
Venäjän tärkkelystuotteiden valmistajien liiton puheenjohtaja Oleg Radin tiivisti kokouksen tulokset. Seminaarin ominaisuuksista puhuttaessa hän painotti, että tapahtuman aikana käsiteltiin perinteisesti hyvin laajaa aihealueita - ”raaka-aineista jäteveden käsittelyyn”. Samanaikaisesti ottaen huomioon lainsäädännön tiukentuminen, viimeiseen asiaan kiinnitettiin erityistä huomiota. Oleg Radin totesi myös, että seminaarin osallistujien keskuudessa lisääntyi huomattavasti teknisiä asiantuntijoita, mikä osoittaa tapahtuman korkean ammattitaidon.
Perustuu venäläisten tärkkelystuotteiden valmistajien liiton lehdistöpalvelun materiaaleihin