Kauppaverkostot kohtaavat pulaa avomaavihanneksista ja niiden hintojen jyrkän nousun, pääasiassa kaalin ja porkkanoiden osalta. "Kommersant".
Venäjän vuoden 2021 sato on päättymässä, nuori kaali Turkissa, Egyptissä ja Uzbekistanissa ei ole vielä kypsä, useat paikalliset tuottajat saattavat hidastaa vihannesten myyntiä odottaen hintojen nousevan. Maatalousministeriö sulkee pois vihannespulan riskin huomioiden kasvavan tuonnin.
Vähittäiskauppaketjujen pulasta avomaavihanneksista ja tämän kategorian ostohintojen voimakkaasta noususta kertoivat neljä päivittäistavarakaupan Kommersantin lähdettä. Heidän mukaansa ongelma syntyi ennen kaikkea valkokaalissa, erityisesti venäläisessä sadossa, ja vaikeuksia on myös porkkanoiden ja punajuurien saatavuudessa.
Maaliskuun 1. ja 27. maaliskuuta välisenä aikana toimittajilta saadun kaalin hinnat nousivat 56 %, porkkanoiden 47 % ja punajuurikkaan 62 %, kertoo Kommersantin lähde suuressa verkostossa. Hänen mukaansa ostohintojen nousu ei pääsääntöisesti siirry täysin hyllyyn.
Rosstatin mukaan helmikuun lopusta maaliskuun 18. päivään kaalin hinta vähittäiskaupassa nousi keskimäärin 11,14 %, porkkanoiden 10,73 %. Kommersantin verkkokauppojen tietoihin perustuvien laskelmien mukaan Moskovassa useissa suurissa ketjuissa kaalin hinnat nousivat 17. maaliskuuta 25. maaliskuuta 25–30 prosenttia 89–130 ruplaan. 1 kg, porkkanoilla - 11–22%, jopa 49,9–59,5 ruplaa. 1 kg:lle.
Kaksi Kommersantin keskustelukumppania kauppaketjuissa huomauttaa, että perinteinen 1-1,5 kuukauden kausi alkaa, kun viime vuoden paikalliset vihannekset ovat ohi ja tuonti tulee markkinoille.
Kaalista on jonkin verran pulaa, koska venäläinen päättyi tänä vuonna ennen nuoren kaalin massakypsymistä Uzbekistanissa, Turkissa ja Egyptissä, mikä vaikuttaa lisäksi hintadynamiikkaan, kommentoi Kommersantin lähde suuressa verkossa.
Alan "Kommersantin" keskustelukumppani uskoo, että jotkut maataloustuottajat, joilla on varastotilat, voivat myös hidastaa myyntiä odottaen korkeampia hintoja. Suuret verkot eivät virallisesti kommentoi aihetta. Vain Metrossa he vakuuttivat, että he eivät havainneet vaikeuksia vihannesten toimittamisessa.
Peruna- ja vihannesmarkkinatoimijoiden liiton toiminnanjohtaja Aleksey Krasilnikov huomauttaa, että vuonna 2021 kaalin viljelyala pieneni huomattavasti useiden peräkkäisten epäonnistuneiden tuotantokausien jälkeen. Rosstatin mukaan vuonna 2021 kaalin viljelyala kaikkien luokkien tiloilla laski 7,2 prosenttia 71,3 tuhanteen hehtaariin, bruttosato laski 10,4 prosenttia 2,37 miljoonaan tonniin.
Venäläiset vihannesten tuottajat aloittivat tämän kevätkauden alhaisilla varastoilla: Rosstatin mukaan suurilla yrityksillä oli 1. maaliskuuta varastossa 156,1 tuhatta tonnia, mikä on 35 % vähemmän kuin vuotta aiemmin, Krasilnikov lisää.
Prinevskoje-vihanneksen tuottajan pääjohtaja Mukhazhir Etuyev huomauttaa, että heikon kannattavuuden vuoksi monet maatilat ovat luopuneet kaalin viljelystä viime vuosina. Vihannes on vaikeampi varastoida ja vaatii enemmän käsityötä sadonkorjuussa, hän huomauttaa.
Predportovy-tila kertoo, että viime vuoden kaalisato myytiin loppuun maaliskuussa ja alan vaikeudet johtuvat suuria investointeja vaativien varastotilojen puutteesta.
Maatalousministeriö kertoi Kommersantille, ettei vihannespulaa kotimarkkinoilla ole. Perunan tuonti Venäjälle kasvoi tullitietojen mukaan tämän vuoden alusta maaliskuun 20. päivään 5 %, porkkanoiden, nauriiden ja syötäväksi tarkoitettujen punajuurien tuonti 7,8 % ja kaalin tuonti 39,1 % vuodentakaisesta. Toimitukset Egyptistä, Kiinasta, Turkista, Israelista ja Azerbaidžanista ovat vakaat, ja vihannekset nollataan syyskuun 30. päivään asti. tuontitullit, totesi maatalousministeriö. He lisäsivät, että uuden vihannessadon tulo markkinoille edistää osaltaan hintatilanteen vakauttamista.
Kuten Aleksei Krasilnikov huomauttaa, korkeat hinnat sisältävät riskejä myös tuottajille. Vuosina 2010-2011 kuivuuden jälkeen ulkovihannesten hinnat nousivat niin paljon, että kuluttajat alkoivat luopua niistä viljan ja pastan suosimiseksi, hän muistelee.
Vuonna 2022 Venäjän federaation odotetaan lisäävän avovihannesten viljelyalaa 20 XNUMX hehtaarilla, lisää Krasilnikov, mukaan lukien maatalousministeriön kannustintoimet.