SA Banadysev, maataloustieteiden tohtori, SSC Doka-Gene
Nopea kasvu, nopea kasvu ja tasainen kasvien kehitys ovat tärkeitä edellytyksiä korkealle perunasatoille. Esidadonta auttaa luomaan nämä olosuhteet, edistää enemmän ituja ja versoja kullekin mukulalle, mikä lisää istutusmateriaalin tehokkuutta. Nopeaa kehitystä suositellaan myös tautien tartunnan ja rikkakasvien torjumiseksi. Aikaisemman kypsymisen vuoksi, jos tauti tarttuu, on mahdollista poistaa yläosat aikaisemmin. Itämisen lisääntyvän sadon lopullinen vaikutus voi olla 10-15%, varhaisen sadon kiihtyminen - jopa kaksi viikkoa, mikä antaa huomattavia lisätuloja myydessään huomattavasti korkeampiin hintoihin. Esidadamisen edut hyödynnetään täysimääräisesti, kun istutusmateriaali mukautetaan erityisiin kasvuolosuhteisiin ja -tarkoituksiin. Perunan siemenmateriaali on valmisteltava istutusta varten ottaen huomioon sen laatu, fysiologinen tila, määrä ja tuotannon erikoistuminen.
Siemenmateriaalin fysiologisella tilalla on suurin merkitys, koska se määrää perunan kasvun dynamiikan ja ominaisuudet kasvukauden aikana. Eri fysiologisen iän siemen mukuloiden kasvit kehittyvät eri tavoin. Ikääntynyt mukula syntyy ja kasvaa nopeammin ja antaa korkeamman varhaisen sadon. Samaan aikaan kasvien korkeus, lehtien pinta, suuret mukulat ovat pienemmät ja varret ja mukulat ovat suuremmat. Siementen mukuloiden fysiologinen ikä riippuu lajikkeen geneettisistä ominaisuuksista, mukulan viljelyn ja varastoinnin aikana imemien lämpötilojen ja jännitysten määrästä, jotka vaikuttavat sisäiseen biokemiaan, erityisesti hormonien suhteeseen ja tasoon. Kentässä esiintyvät stressit ovat pääasiassa kosteutta, lämpötilaa, ravinteita, taudinaiheuttajia ja mekaanisia vaurioita varastoinnin aikana - lämpötila, kosteus, ilmastus, mustelmat ja sairaudet. Mukuloiden fysiologinen ikääntyminen tapahtuu koko kasvukauden ajan, mutta tämän prosessin mallit ovat huonosti ymmärrettyjä, eikä niitä voida kvantifioida. Samalla tunnetaan monia ominaisuuksia. Joten ennenaikaisesti kuolleiden kasvien mukulat ovat pääsääntöisesti fysiologisesti vanhempia. Maaperän korkeat lämpötilat kuivissa olosuhteissa hiekkasella voivat stimuloida siementen itämistä jo ennen sadonkorjuuta. Siementen mukuloiden pääasiallinen ikääntyminen tapahtuu kuitenkin varastoinnin aikana korkean lämpötilan ja kosteuden, mustelmien, kuorinnan, mikroklimaattisten parametrien jyrkän vaihtelun ja sairauksien kehittymisen vuoksi. Seurauksena on, että istutushetkellä mukulat voivat olla jossakin viidestä tilasta: syvä lepotila, apikaalinen hallitsevuus, moninkertainen itävyys, haarautuminen, kasvaminen pieniksi mukuleiksi - katso kuva.
Helpoin tapa arvioida mukuloiden fysiologista tilaa on kokeellinen itävyys. Tätä varten itämistä pimeässä itävät yli 10 ° C: n lämpötilassa tyypillisistä mukuloista, jotka painavat yli 20 kg kaksi kuukautta ennen istutusta. оC. Kahden tai kolmen viikon kuluttua lajikkeiden ja erien väliset erot ovat havaittavissa itujen lukumäärässä ja ulkonäössä. Itäneiden määrä antaa meille mahdollisuuden tehdä johtopäätöksiä mukuloiden fysiologisesta iästä ja tarvittavista säätöistä istutusta valmisteltaessa. Hidas itämisen alkaminen tarkoittaa lepotilaa, itämiseen tarvitaan lämpötilan hyppy. Nopea valmius itävyyteen - lepotila on jo rikki, itämisen alkaessa riittävät alemmat itävyyslämpötilat. Yli 50% silmien itäminen on ominaista fysiologisesti vanhemmalle istutusmateriaalille. Siitä tulisi odottaa suurempaa määrää varret, mutta lisävalmistelu ja itäminen tulisi suorittaa matalissa lämpötiloissa ikääntymisen ei-toivottujen vaikutusten estämiseksi. Alle 50% silmien itäminen on merkki fysiologisesti nuoresta mukulasta. Varret ja suuremmat mukulat ovat odotettavissa vähemmän, mutta istutuksen valmistelu on aloitettava aikaisemmin.
Saksassa perunakukkojen fysiologista tilaa varten on kehitetty pistemäärä - katso taulukko.
Pöytä. Perunan siementen fysiologisen tilan arviointi
Indeksi | porrastus | merkki |
Maaperän tyyppi | Kylmä, märkä | 0 |
Lämmin, kuiva | 5 | |
Sää viljelyn aikana | Kylmä, märkä | 0 |
Keskimäärin | 10 | |
Lämmin, kuiva (3 päivää yli 25 ° C)оC harjassa) | 25 | |
Siivouspäivämäärä | aikaisin | 0 |
Keskimäärin | 5 | |
myöhässä | 10 | |
Mukulakoko | pieni | 0 |
suuri | 5 | |
Varastointilämpötila | Alle 4оС | 0 |
Vuosina 4 - 7 оС | 10 | |
Yli 7оС | 25 | |
Isojen laukkujen säilytys | Jopa 10 päivää | 0 |
10 - 20 päivää | 5 | |
Yli 20 päivää | 10 | |
Silmien itäminen | Ei | 0 |
On | 5 | |
Rikki | 10 | |
Rhizoctonia | Ei | 0 |
keskimääräinen | 5 | |
voimakas | 10 | |
Turgor mukula | pitkä | 0 |
keskimääräinen | 5 | |
alhainen | 10 | |
Lajikkeen lepoaika. | pitkä | 5 |
keskimääräinen | 10 | |
lyhyt | 30 |
Jos perunaerä saa jopa 50 pistettä - istutus mukulat ovat suhteellisen nuoria, 50-70 pistettä - istutus mukulat ovat keski-ikäisiä. Mitä enemmän saatu luku ylittää 100, sitä epäedullisempi fysiologinen tila.
Tärkeimmät perunan itävyyteen vaikuttavat tekijät:
- varastointilämpötila 3-5 ° C edistää moninkertaista itämistä (kylvö, varastointi ja ennen teollisuuden perunoiden itämistä.)
- varastointilämpötila 7–8 ° C edistää vähemmän versojen muodostumista (apikaalinen hallitsevuus, varhaiset perunat);
- lämpötila 8–12 ° C enintään kaksi viikkoa ennen istutusta kylvön itämisen, elintarvikkeiden ja perunoiden teollisen tuotannon aikana;
-Lämpötila 15 - 20 ° C: seen kolme-neljä päivää ennen istutusta suurten erien itämisen stimuloimiseksi. Älä kuitenkaan kuumenna liian nopeasti, muuten mukulat saattavat tukehtua aktiivisesta aineenvaihdunnasta;
- kosteus rajoittaa bakteereja, parantaa lämpötilavaikutusta, suhteellinen kosteus 85-90% on optimaalinen.
- valo estää verson pituuden kasvua, parantaa itämistä ja tekee kevyistä ituista luotettavampia, lyhyet versot antavat paljon valoa;
- itämisen aika vaihtelee lajikkeen mukaan;
- suuret mukulat itävät nopeammin kuin pienemmät;
- liian pitkä itävyysjakso - liian varhainen mukulanmuodostus, heikko elinkelpoisuus.
- liian lyhyt alustava itävyys - mukuloiden myöhäinen muodostuminen, riittämätön kypsyys
Itävyys perunantuotannon tarkoituksesta riippuen (katso kaavio):
Varhaiset perunat. Mukulalle istutushetkellä on toivottavaa, että siinä on vain muutama versoa, jotta suuret mukulat muodostuvat nopeasti istutuksen jälkeen. Tätä varten pitkäaikaisen varastoinnin lämpötilan tulisi olla 6 - 8 ° C ja itävyyden pitkään (35 - 70 päivää, lajista riippuen) lämpötilassa 10 - 12 ° C.
Pöytäperunat ja teolliseen jalostukseen tarkoitetut perunat. Istutusajankohtaan mennessä on muodostettava suuri joukko versoja. Varastointilämpötila 3 - 5 ° C ja keskimääräinen itämisaika (30-60 päivää) 10-12 ° C: ssa. Vaihtoehto: lämpöisku 15-20 ° C: ssa.
Siemenperunat. Istutushetkellä erittäin suuri joukko versoja (versoja) on edullisesti. Varastointilämpötila 3–5 ° C ja lyhyt itävyys (20–40 päivää) 10–12 ° C: ssa.
Itämistekniikka. Yleisimmin käytetty itävyys laatikoissa ja pusseissa. Huoneen korkeudella ja tilavuudella on ratkaiseva vaikutus mikroilman tasaisuuteen ja kykyyn hallita ilmanvaihtoa. Muutaman metrin vapaan tilan tulisi olla laatikkoryhmän yläpuolella, noin ¼ huoneen korkeudesta. Pienemmät huoneet kuumenevat nopeasti ja niissä on oltava erittäin intensiivinen ilmanvaihto lämpötilan erottelun estämiseksi. Nastakalvon avulla yksittäiset tilat voidaan jakaa nopeasti, jotta ne pystyvät vastaamaan lajikkeen erityisominaisuuksiin. Itävyysalueiden tarve on 10 m2 1 ha kohti, vastaavasti 1000 m2 100 hehtaaria kohti. Tilanpuute rajoittaa useimmiten itävyyden määrää.
Perunan itämisen valolle altistumisen parantamiseksi on erittäin suositeltavaa käyttää uusia läpinäkyviä laatikoita. Ne on valmistettu läpinäkyvästä muovista, niissä on ohuet kulmat ja monia reikiä. Jotta paljon valoa pääsee laatikkoon, sinun on pidettävä mahdollisimman suuri etäisyys kahden päällekkäin seisovan laatikon välillä - vähintään 12-15 cm. Laatikoiden asennuskorkeuden on oltava täsmälleen sama kuin valaisimen korkeus (1,2 tai 1,5 m) ). Tällä erikoislaatikoiden järjestelyllä saat vahvoja, jopa 2 cm pitkiä ituja. Laukkuissa turvallinen verson pituus on enintään 5 mm. Pidemmät rikkoutuvat pussia tyhjennettäessä.
Valoaltistus on yksi tärkeimmistä itävyyden tekijöistä. On okei valaista noin 15 tuntia päivässä. Luonnonvalon käyttö on mahdollista itettäessä kasvihuoneissa. Tavalliset loistelamput 5 ° C: ssa tuottavat 60% vähemmän valaistusta, koska ne on tarkoitettu toimistoympäristöihin. Perunoiden ammattimaiseen itämiseen valmistetaan erityiset energiatehokkaat, erityisen muotoiset Potatolight-lamput, jotka on suunniteltu toimimaan matalissa lämpötiloissa, mikä vähentää virrankulutusta 4 kertaa. NEU: n oikealla puolella olevassa kuvassa näkyy asianmukainen valaistus itämisen aikana.
Lämpötila on tärkeä parametri itävyyden torjunnassa. Halutun verson pituuden saavuttamiseksi ilmoitettuun istutuspäivään mennessä on otettava huomioon lajikkeiden lämpötilan erot. Itävyysaste voidaan säätää lämpötilan mukaan. On myös tärkeää ylläpitää tasainen lämpötila koko päivän ajan ja laatikoiden eri korkeuksilla. Lämpötilan lasku on erittäin mahdollista aikaisin aamulla (alle 3 ° C ei ole toivottavaa ituille). Siksi huoneessa on oltava riittävän tehokas ilmalämmitin, jotta lämpötila ei laske alle 7 о S.
Lämpötilaerot 2-10 ° C laatikkojen ala- ja ylätasosta ovat mahdollisia ilman kiertoa. Pahimmassa tapauksessa tämä voi johtaa itujen epätasaiseen pituuteen ja niiden osittaiseen hajoamiseen istutuksen aikana. Tämän poistamiseksi käytetään kattotuuletinta, jolla on riittävä ilmakapasiteetti lämpötila-anturilla. Tämä tasaa ilman lämpötilan tarpeen mukaan.
Optimaalinen ilmankosteus itämiseen on 85 - 90%. Jatkuvasti alle 80% - mukulat voivat menettää turgorin. Pysyvä kosteus yli 95% on paljon vaarallisempaa, provosoi tiivistymisen muodostumista mukuloissa äärimmäisissä lämpötiloissa ja johtaa sieni- ja bakteeritautien, etenkin hopeakärpäksen ja fusariumin, kehitykseen. Korkea kosteus johtaa juurien muodostumiseen itien juureen, mikä aiheuttaa ongelmia istutuksen aikana. Vahva juurtuminen osoittaa liian korkeaa kosteutta.
Jos ituja ilmestyi liian aikaisin ja tuli liian pitkiksi, ne poistetaan parhaiten. Tämä menetelmä sietää hyvin lajikkeet, joilla on pitkä talven lepotila ja pitkä itämisaika. Joka tapauksessa itämiä poistettaessa on otettava huomioon seuraavat seikat: varhaisen itämisen ja huippusuuntaisen dominanssin ollessa 2-3 viikkoa ennen istutusta, lämpötila vähintään 8-10 ° C, välttää vaurioita. Tämän jälkeen itämistä voidaan jatkaa lämpötilassa 15-18 ° C, heikossa valossa ja korkeassa kosteudessa. Jos epäsuotuisat sääolosuhteet viivästyttävät istutusta, itävyyttä voidaan hidastaa alentamalla lämpötilaa ja voimakasta valaistusta.
Itävyyshygienia. Kaikki koneet ja laitteet, jotka ovat kosketuksessa istutusmukuloihin, on puhdistettava ja desinfioitava tehokkaalla tavalla. Mukuloiden istutus on tässä vaiheessa erittäin herkkä sieni- ja bakteeri-infektioille. Mekaanisten vaurioiden ja mustelmien estämiseksi mukulat tulisi asettaa itämiseen lämpötilassa + 10 ° C. Kalibrointi ja laatikoiden täyttäminen, pussit olisi erotettava varastotilasta. Lisääntynyt pöly laatikoiden täyttämisessä levittää päätaudin itiöt istutusmateriaaliin ja ituja.
Istutus. Itäminen tapahtuu pääasiassa varhaisperunoiden tuotantoon. Kuka itää perunaa, se viritetään ja istutetaan mahdollisimman aikaisin. Istutusaika määräytyy tässä tapauksessa maaperän fyysisen valmiuden ja hyväksyttävän lämpötilan mukaan. On toivottavaa, että maaperä on kuiva, mureneva ja mureneva perunoiden varhaisen istutuksen aikana ja maaperän lämpötila on yli 5 ºC. Lämpöiskun välttämiseksi mukuloiden on oltava maaperän lämpötilassa 2-3 päivää ennen istutusta. Siksi on välttämätöntä kovettaa itävä materiaali - kestää niitä useita päiviä ulkoilmassa luonnollisissa päivä- ja yölämpötiloissa.
Ennalta itänyt ja kovetettu istutusmateriaali kestää suhteellisen maaperän lämpötilaa. Alkaen 5ºC: sta tämä materiaali alkaa aktiivisesti kasvaa maaperässä. Istutusmukulat kestävät lyhytaikaisia lämpötilan pudotuksia. Maaperän lämpötilat alle 2º C aiheuttavat vaurioita taimille. Lämpötilassa, joka on lähellä 0º C, ituja kuolee, mutta mukula säilyttää kyvyn itää uudelleen. Kaikki ponnistelut ja itävyyden vaikutukset ovat ongelmallisia palautuessaan vakaan alilämpötilan istuttamisen jälkeen yhdessä korkean maaperän kosteuden kanssa harjanteissa. Siksi tarkka pitkäaikainen sääennuste on ratkaisevan tärkeä valittaessa oikea päivä itävien perunoiden istuttamiseen. Muutoin varhaisen tuotannon odotettu kasvu ja vastaavasti korkeammat myyntihinnat eivät ole, ja itämiskustannukset jo aiheutuvat.
Itämiskustannukset ovat 15-20 tuhatta ruplaa / ha. Yhdellä hehtaarilla vaaditaan 1–200 vaaleaa muovikoteloa tai 300–20 pussia, 24–4 erityistä valaisinta, joissa on johdotus- ja kiinnityskaapelit, 8–8 m2 huoneet, joissa on valkoiset seinät, lämmitys, ilmanvaihto ja kosteuden hallinta. Lisäksi on tarpeen arvioida energiankulutus (300 kWh / ha), ylimääräiset työvoimakustannukset. Istutusvaiheessa tuottavuus heikkenee, on järkevää käyttää klooniviljelmiä, joissa on mukulat manuaalisesti. Automaattiset taimet hyväksyvät ituja vain, kun istutusnopeus on pieni ja mukulat annostellaan pienessä kerroksessa.
Vaihtoehtona itävyydelle perunanistutusmateriaalia voidaan stimuloida lämpöshokilla 3-4 päivää ennen istutusta. Toimenpide on seuraava: lämmitä perunat 3-4 päivän ajan 15-20 ° C: seen, tuuleta säännöllisesti, jotta mukulat eivät tukehdu. Kun erä syötetään lämpimään ilmaan tuotteen massaan, kylmemmän tuotteen rajalle voi ilmestyä kondensaatiovyöhykkeitä ja sen myötä kehittyä hopeanhohtoinen rupi ja fusarium. Pelkkä lämmittimen asentaminen ja käynnistäminen on erittäin epäammattimaista. On tarpeen käyttää lämmitystä yhdessä jatkuvan aktiivisen ilmanvaihdon ja riittävän ilman kierron kanssa, jotta mukuloiden lämpötila ja koko varastotilavuus jakautuvat tasaisesti. Lämpöisku (isku) on toimenpide, joka on suoritettava erittäin ammattimaisesti epätasaisen kuumenemisen ja kondensoitumisen välttämiseksi. Lämmityksen seurauksena istutuksen aikana itujen tulisi olla jo näkyvissä (tätä kutsutaan valkoisiksi pisteiksi), mutta ehdottomasti ei vahingoiteta korkean suorituskyvyn istutuksen aikana. Lyhyt inkubointijakso ei voi tuottaa samaa varhaisen mukulan muodostumista kuin pitkän itämisen jälkeen. Mutta versot näkyvät nopeammin, mukulat itävät suurella määrällä versoja. Lämpöshokkia on pidettävä kaikkein teknologisimpana ja järkevimpänä tapana valmistaa istutusmateriaalia siementuotannossa ja perunoiden suurtuotannossa.