Maaliskuussa 2021 on kulunut 10 vuotta peruna- ja vihannesmarkkinoiden osallistujien liiton (tunnetaan paremmin nimellä perunaliitto) perustamisesta. Työn aloittamisesta, siitä, mitä asioita unioni ratkaisee nyt ja mihin tavoitteisiin se pyrkii, keskustelemme perunaliiton puheenjohtajan Sergei Lupekhinin kanssa.
Perunaliitto perustettiin maaliskuussa 2011. Se oli vaikea aika perunanviljelijöille: kuuma ja laiha vuosi 2010 on juuri päättynyt, perunoiden tuonti maahan tänä kaudella oli 1,5 miljoonaa tonnia. Miksi teollisuusorganisaatio syntyi juuri tällä hetkellä? Paljon ongelmia kertyi, ja ne oli kiireesti ratkaistava?
- Aluksi Venäjällä oli tuolloin jo perunanviljelijöiden sivuliike, vaikka sillä ei ollut virallista asemaa - "Perunaklubi". Klubin kokouksissa johtavien perunanviljelyyritysten johtajat keskustelivat ajankohtaisista aiheista, mutta kaikkien pyyntöjen ja ehdotusten kanssa, jotka oli toimitettava huipulle, jokaisen yrityksen oli pakko kääntyä itse liittovaltion viranomaisten puoleen.
Tällä hetkellä Venäjän federaation maatalousministeriön alaisuudessa muodostettiin haaraliittojen joukosta julkinen neuvosto. Peruna- ja vihannesviljelijöillä ei ollut tällaista virallista yhdistystä. Maatalousministeriön johto ehdotti, että aloitetaan työ ammattiliiton luomiseksi. Markkinaosapuolet pitivät ajatusta lupaavana: kirjaimellisesti kahdessa tai kolmessa kuukaudessa perustajien kokoonpano muodostettiin perunaklubin jäsenten pohjalta, laadittiin lakisääteiset asiakirjat ja 29. maaliskuuta 2011 perunoiden ja Vihannesmarkkinoiden osallistujat pidettiin Venäjän maatalousministeriön hallituksen kokoushuoneessa.
Perunaliiton päätehtävä on markkinatoimijoiden etujen edunvalvonta, apu liittovaltion ja alueiden nykyisten ongelmien ratkaisemisessa, olosuhteiden luominen koko perunateollisuuden suotuisalle kehitykselle.
Missä tämä ilmaistaan? Esimerkiksi asiantuntijamme osallistuvat aktiivisesti ehdotusten laatimiseen maatalouden ja teollisuuden monimutkaisimpien kehitysalueiden tukemiseksi, puolustavat teollisuuden etuja ja vastaavat nopeasti nykyisiin haasteisiin. Esimerkiksi tämän vuoden alkua leimasi mineraalilannoitteiden hintojen nousu, ja unioni kiinnitti ensimmäisten joukossa huomion tähän ongelmaan, josta tuli Venäjän federaation maatalousministeriön alaisen työryhmän jäsen. . Toivomme hintojen vakiintuvan.
Tässä on toinen tuore esimerkki: tämän vuoden tammikuussa julkaistiin Venäjän hallituksen asetusluonnos itseliikkuvien ajoneuvojen ja ulkomailla valmistettujen erikoislaitteiden käyttömaksujen korottamisesta. Tämän asiakirjan mukaan maksun määrän tulisi nousta laitetyypistä riippuen kaksi tai kolme kertaa. Siten noin 15-20% enemmän voidaan lisätä itsekulkevien ajoneuvojen ostohintaan.
Mielestämme tällaiset aloitteet tulisi julistaa ja laskea etukäteen. Mihin tarkoitukseen tämä tehdään juuri nyt? Ei ole mikään salaisuus, että kierrätysmekanismia ei ole tällä hetkellä kehitetty, aikansa palvelleet laitteet mädäntyivät useimmiten aidan lähellä: kukaan ei osta sitä, ei ota sitä tai kierrätä sitä ja parhaimmillaan se vain menee romulle.
Mistä systeemisistä ongelmista unioni osallistuu?
Perunanliitto ymmärsi kotimaisen jalostuksen kehittämisen merkityksen ja otti suoraan osaa valtion alaohjelman muodostamisessa perunan jalostuksen ja siementuotannon kehittämiseksi Venäjällä. Asiakirjan keskustelun aikana oli mahdollista "siirtää painopiste" alaohjelman tehtävistä tieteellisten organisaatioiden kohdeindikaattoreista, joista piti tulla koko toiminnan keskipiste, liiketoiminnan edun mukaisiksi. Yritys asettaa tänään tehtäviä ohjelman toteuttamiseen osallistuville kasvattajille, siemenviljelijöille ja biologisten lääkkeiden kehittäjille. Tätä pidetään takuuna siitä, että kaikki vastaanotetut tuotteet ovat kysyttyjä markkinoilla.
Nykyään useilla maan alueilla on jo muodostettu ketjuja tieteellisten jalostusjärjestöjen ja siemenyritysten välille. Ja lähitulevaisuudessa perunatilat voivat saada korvausta tämän valtiontuen puitteissa tuotettujen korkean lisääntymisluokan siementen ostamisesta vähintään 70% aiheutuneista kustannuksista.
Perunaliitto tekee paljon järjestääkseen perunansiementen toimitukset Euroopasta ja muista maailman maista.
Venäläiset yritykset tarvitsevat myös ulkomailla kasvatettuja siemenperunoita, ulkomaiset jalostus- ja siemenviljelyyritykset ovat kiinnostuneita Venäjän markkinoista, mutta toimitusten järjestäminen ei ole helpompaa vuosien varrella.
Rosselkhoznadzor, joka suojaa alueemme mahdolliselta tuholaisten ja tautien tuonnilta, on valmis vastaanottamaan vain ne tuottajat, joiden maat pystyivät toimittamaan täydelliset tiedot siitä, että niiden perunanviljelyalueilla ei ole haitallisia karanteenituotteita. Perunaliitto osallistuu kaikkien osapuolten vuorovaikutusalgoritmin keskusteluun tarjotakseen maataloustuottajille siemenmateriaalia.
Tärkeä perunaliiton toiminta-alue oli yhteyksien luominen perunantuottajien ja vähittäiskauppaketjujen välille. Voimmeko sanoa, että olet saavuttanut menestystä tässä?
- Unioni on rakentanut vuoropuhelua vähittäiskaupan kanssa vuosien ajan, ja uskomme, että suurin osa asioista voidaan ratkaista rakentavasti yleisen edun hyväksi.
Perunaliitto järjestää säännöllisesti vähittäiskauppaketjujen edustajien kokouksia perunoiden ja vihannesten tuottajien kanssa Kultainen syksy -näyttelyn yhteydessä ja liittoutuneiden maatilojen tuotantolaitoksilla, joiden aikana osapuolet voivat vaihtaa toiveita ja ehdotuksia, ja mikä tärkeintä - kontakteja.
Nämä tapahtumat ovat yksi massiivisimmista ja vaadituimmista tuotteiden markkinoinnista kuluttajille.
Nykytilanteesta johtuen online-kokouksista on tullut perinteisiä, joissa ongelmakysymyksistä keskustellaan rehellisesti ja rakentavasti, tietoja vaihdetaan toimittajien kanssa kaikkialta maasta. Tällaiset tapahtumat antavat sekä hedelmien ja vihannesten vähittäiskaupalle että tuottajille mahdollisuuden reagoida nopeasti ja tehdä päätöksiä.
Pystyykö myös ratkaisemaan talousluokan perunakysymys, josta kaikki tiedotusvälineet kirjaimellisesti huusivat vuoden alusta lähtien?
- Tarina perunoiden toimittamisesta vähittäiskauppaketjuille tänä vuonna osoittautui todella kovaksi. Meille odottamattomasti, koska perunaliiton tekemässä aloitteessa ei ollut mitään vallankumouksellista: tarjoimme vähittäiskaupan ketjuille ehdollisesti uuden hyödykkeen - kalibroimattomat perunat verkoissa, joiden paino on 2,5–5 kg.
Laadukkaat (ei mädäntyneet, vahingoittumattomat, ilman vihertymisen merkkejä) perunat oli pakattava verkkoihin, hieman tavallista pienempiä (35 mm kaliiperi, ei 55 mm). Tämän seurauksena jokainen saisi mitä haluaa: ketjut - valikoimassa halvempi tuote, ostajat - valinnanvapaus ja valmistajat - mahdollisuus myydä tuotteita, jotka eivät aiemmin päässeet myymälöihin, koska ne eivät täyttäneet vähittäiskaupan hyväksyntävaatimuksia .
Venäjän maatalousministeriö tuki aloitetta, mutta jotkut tiedotusvälineet saivat epäselviä näkemyksiä, meidän oli annettava paljon kommentteja, selitettävä, että tuotteen "turistiluokka" terminologialla ei ole mitään tekemistä huonolaatuisen kanssa. On yllättävää, että tämä käsite on saanut niin negatiivisen merkityksen, koska lentäminen lentokoneella "turistiluokassa" ei häiritse ketään.
Toisaalta on huomattava, että Potato Soyuz -brändin mainintojen määrä ja asiantuntijoidemme lausuntojen lukumäärä Internetissä on kymmenkertaistunut tammikuun lopun jälkeen, mikä on kiinnittänyt suurta huomiota teollisuuden ongelmaan kuluvan kauden aikana.
Viimeisten 10 vuoden aikana on ollut vakavampia tapahtumia, jotka ovat jättäneet jälkensä alan historiaan. Minkä niistä nimittäisit tärkeimmiksi?
- 10 vuotta ei ole niin pitkä historiallinen jakso merkittävien virstanpylväiden merkitsemiseksi. Suurin muutos meille on teollisuuden kannattavuuden kasvu. Ammatillisten yritysten taloudellinen asema vahvistuu, viljelijät haluavat laajentaa toimintaansa, lisätä vientiä, investoida jalostuksen ja siementuotannon kehittämiseen, perunoiden ja vihannesten jalostustilojen rakentamiseen. Eloisia esimerkkejä tästä ovat Agrofirm KRiMM, "Dmitrovskie vegetables" -tila, Avetisyanin ja Putskon maatilat.
Ja perunanliiton mukaan päättyvä kausi voidaan luokitella kannattavaksi koko teollisuudessa?
- Vaikka merkittävä osa sadosta on edelleen tuottajien varastoissa. Jos hintatoiminta jatkuu kauden loppuun asti, ala tuottaa hyviä voittoja. Mutta tällä hetkellä tämä on vain spekulaatiota. Luulen, että monet muistavat kauden 2017/18 hyvin, kun vähittäiskauppaketjut supistivat suuren määrän egyptiläisiä perunoita joulukuusta lähtien, ja pääsy hyllylle oli keinotekoisesti suljettu venäläisille tuotteille huolimatta siitä, että niiden hinnat olivat huomattavasti alhaisemmat kuin tuontituotteiden . Monet kotimaiset maanviljelijät kärsivät sitten valtavia menetyksiä. Nyt myös egyptiläiset perunat alkavat hitaasti näkyä myymälöissä, ja seuraamme tilanteen kehitystä, koska on todennäköistä, että skenaario toistuu, vaikkakin väärässä mittakaavassa.
Viime aikoina perunaliitosta on tullut säännöllinen osallistuja gastro-festivaaleille, kulinaarisille näyttelyille jne. Onko Venäjällä jo tullut aika, jolloin on tarpeen popularisoida tuotetta, jota kutsutaan nimellä "toinen leipä"?
- On sääli, että toimittajat eivät tee sitä lainkaan. Perunat ovat ainutlaatuinen, mielenkiintoinen tuote, voit puhua siitä loputtomasti, ja nämä tiedot ovat hyödyllisiä lukijoiden terveydelle. Esimerkiksi, tiedätkö, että nuoret perunat on kypsennettävä (parhaiten keitetyt tai paistetut) ja syötävä kuoren kanssa, koska se sisältää ravintokuituja, joilla on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen, ja suuren määrän C-vitamiinia, joka vähentää himoa makeisia?
Perunat eivät menetä suosiotaan Venäjällä, mutta esitykset auttavat tarkastelemaan sitä uudesta näkökulmasta ymmärtääkseen, että se ei ole vain perinteisten kansallisten ruokien perinteinen ainesosa (vaikka emme ole kyllästy niitä lainkaan, " Silakka turkin alla ”-festivaali on vahvistus tästä), ei ole historiallinen perintö, ja moderni tuote, joka sopii täydellisesti terveellisen ruokavalion käsitteeseen ja samalla pystyy koristamaan sekä juhlapöydän (että hämmästytä jopa eksoottisuudella: muista, että värillisellä kuorella ja massalla varustettuja lajikkeita on melko saatavana markkinoilla) ja päivittäinen menu.
Kuvitellaan, että on kulunut vielä 10 vuotta. Mitä tuloksia alan tulisi saavuttaa tässä vaiheessa?
- Saavutusluettelon ensimmäisen kohdan tulisi olla: Venäjä on täysin omavarainen perunansiemenissä; sen koko tuotantosykli, mukaan lukien suosittuja ulkomaisen valikoiman lajikkeita, on täysin lokalisoitu korkeimmalla ammattitasolla.
Sekä venäläisten että ulkomaisten lajikkeiden markkinoilla on vapaata kilpailua, maanviljelijöiden tulisi valita vapaasti mikä mielenkiintoisempi keskittyen tuotteen kaupallisiin ominaisuuksiin, vastustuskykyyn sairauksiin, satoon jne.
Lisäksi luulen, että kymmenen vuoden kuluttua maassa perustetaan uusia yrityksiä perunatärkkelyksen tuottamiseksi, joille on kysyntää useilla kotimaisilla teollisuudenaloilla.
Todennäköisesti siementen ja syötävien perunoiden vientimäärät kasvavat merkittävästi. Tätä varten on olemassa markkinarakoja. Meille tärkeimmät markkinat ovat Keski-Aasian ja Kaukasian maat, joissa kotimainen tuotanto ei koskaan kata ilmasto-olosuhteiden aiheuttamia tarpeita.
Odotamme myös, että maatilojen tulot perunanviljelystä muuttuvat merkittävästi maaseudun infrastruktuurin kehittämiseksi ja maanviljelijät hengittävät uutta elämää maaseudulle.
Toivomme, että perunoiden ja niiden sivutuotteiden kulutus asukasta kohden kasvaa puolitoista kertaa. Kerran törmäsin upeaan Neuvostoliiton aikaisen julisteen iskulauseeseen: "Kaalikeittoa ja borshia varten tarvitset lisää vihanneksia!", Mielestäni se on varsin ajankohtainen tänään ja tulee olemaan myös 10 ja 50 vuoden kuluttua.
Ja haluaisin korostaa, että perunaliitto on ennen kaikkea liittolaisia, sen jäseniä. Yhteisen työn ansiosta teollisuus on vakiintumassa, unionin ja sen jäsenten auktoriteetti kasvaa. Joka vuosi alan ääni kuulostaa yhä luottavaisemmalta. Kiitän kaikkia, jotka luottavat Perunaliitto.