Yksi tärkeimmistä perunaturvallisuuteen vaikuttavista tekijöistä on varastoitujen perunoiden kunto. Ihannetapauksessa perunat kerätään seuraavissa olosuhteissa: muodostunut kuori, viileä ilma yöllä (ei välttämätöntä, jos varastossa on jäähdytysyksiköitä), riittävä maaperän kosteus sadonkorjuun varmistamiseksi ilman savukkeita ja massan lämpötila noin 15,5 ° C . Joissakin tapauksissa maaperäolosuhteet ja massan lämpötilat voivat olla äärimmäisiä, ja siksi varastointia voidaan joutua säätämään alkuvaiheessa. Tässä muutamia ohjeita äärimmäisten olosuhteiden korjaamiseen.
Puhdistus viileällä säällä (10-15) °C ) kuivassa maaperässä
1. Mukuloiden lämpötila on jo käsittelyjakson edellyttämissä rajoissa. On suositeltavaa valita puhaltimien aikaväli siten, että pengerreiden lämpötila pysyy vakaana ja että myös hoitojakson aikana tarvittava happi saadaan.
2. Jos mahdollista, käytä ulkoilmaa, jos lämpötila on lähellä mukuloiden massan lämpötilaa.
3. Jos ulkoilman lämpötila päiväsaikaan on huomattavasti korkeampi kuin penkereen lämpötila, vähennä tai pysäytä ilmanotto ulkoa ja käytä sisäilmaa vakaan pengerlämpötilan ylläpitämiseen.
4. Näissä olosuhteissa säilytetyt perunat kestävät 2–3 viikkoa 10–12 asteen lämpötilassa °C ja suhteellisessa kosteudessa 95%.
Puhdistus viileällä säällä (10-15 ° C) märissä olosuhteissa
1. Mukuloiden märkä pinta on sopiva ympäristö sairauksien kehittymiselle ja estää mukuloiden ilmanvaihdon stomatan kautta. Jos massan lämpötila on lähellä terapeuttista, puhaltimien jatkuva toiminta on varmistettava ilman kostuttimia. Tämä kuivaa mukuloiden pinnan. ...
2. Penkille syötetyn tuloilman lämpötilan tulee olla hieman alhaisempi kuin mukuloiden massan lämpötila (0,5 -1,0 ° C).
3. Heti kun mukulat on kuivattu, on varmistettava käsittelyjakson olosuhteet: lämpötila 10-12 °C 95% kosteudessa 2-3 viikon ajan.
Puhdistus kylmällä säällä (lämpötila 4,5 - 10 ° C) ja kuivalla maaperällä
1. Näissä olosuhteissa perunan mukulat ovat erittäin alttiita mustelmille sellussa - tämä vaatii hellävaraisempaa sadonkorjuuta.
2. On tarpeen nostaa mukuloiden lämpötila 10-12 asteeseen °C. Tämä voidaan tehdä välituuletuksen avulla, joka kerää mukuloiden hengityksen aikana syntyvän lämmön..
3. Ilmankostuttimia on käytettävä samanaikaisesti ilmanpuhaltimien kanssa.
4. Jos sääolosuhteet eivät muutu, on tarpeen jatkaa väliilmanvaihtoa kostutuksella, kunnes varasto on täynnä. Jos sääolot ovat parantuneet ja ilman lämpötila on noussut - ohjelma -asetuksia on muutettava vastaavasti - on suositeltavaa kiinnittää erityistä huomiota viimeiseksi asetettuihin perunaeriin
Puhdistus kylmällä säällä ja märissä maaperäolosuhteissa (lämpötila 4,5-10 astetta) °C)
1. Perunan kuivausprosessi on aloitettava heti, kun mukulat on laitettu varastoon; jatka, kunnes haluttu tulos on saavutettu; varmista, että paalun (varastointi) sisällä oleva kosteus ei nouse (pakotettujen kostuttimien tai korkean kosteuden ilmansyötön avulla).
2. Jos kylmät ja kosteat sääolosuhteet hidastavat kuivausprosessia (saavuttaa haluttu tulos), voit nostaa tasaisesti paalulle syötettävän ilman lämpötilaa lämmittimien avulla.
3. Kun kuivausprosessi on valmis, intervallituuletus tuottaa tarvittavan määrän happea ja samalla kerää mukuloiden hengittämisen aikana syntyvän lämmön pengerryksen lämmittämiseen.
4. Heti kun mukuloiden lämpötila saavuttaa 10-12 °C, voit jatkaa hoitojaksoa, joka kestää 2-3 viikkoa 95%: n suhteellisessa kosteudessa.
Kimberlyn tutkimus- ja laajennuskeskus, IDAHO