Sadonkorjuun huippu maassamme laskee syys-lokakuussa, joten on selvästi ennenaikaista puhua siitä, mitä teollisuus onnistui saavuttamaan tämän vuoden. Kesäkausi ei sujunut sujuvasti kaikilla maan alueilla: kuivuus kärsi useista alueista, osa Keski-Uralin ja Siperian alueista kärsi voimakkaista sateista.
Tällä hetkellä monet perunanviljelijät ilmoittavat uusista vaikeuksista. Jotkin eteläiset alueet kokevat korkeiden lämpötilojen vaikutuksia, mikä pakottaa viljelijät vähentämään huomattavasti sadonkorjuuta tai siirtämään sitä myöhempään ajankohtaan. Korkean lämpötilan taustaa on kirjattu elokuun viimeisinä päivinä myös Keski-Liittovaltion alueella ja Volgan alueella (meteorologit kutsuivat poikkeavaksi sääksi, mikä osoittaa, että tällaisia korkeita lämpötiloja havaitaan kerran 25-30 vuoden välein).
Kenttien tilanne muuttuu melkein päivittäin. Elokuun puolivälissä keskimääräinen perunasato oli Venäjällä 15 sentneriä korkeampi kuin viime vuonna, sitten se laski +5 sentneriin verrattuna vuoden 2017 vastaavaan ajanjaksoon. Nyt (28. elokuuta - toim.) Venäjän federaation maatalousministeriön mukaan keskimääräinen sato on 250,9 c / ha (vuonna 2017 253,7 c / ha).
Saatavilla olevien tietojen perusteella voidaan yleensä olettaa, että syötäväksi tarkoitettujen perunoiden sato Venäjällä on hyvä. Todennäköisesti kielteisten säätekijöiden vaikutukset tasoittuvat maan kasvun vuoksi (vuonna 2018 perunanviljelyalat kasvoivat 8,8 tuhatta hehtaaria), ja teollisuuden sato pysyy edellisen vuoden tasolla. Vaikka tietysti kaikki riippuu syistä syksyn alkupuolella.
EUROOPAN KAUPPA
Tämä kesä muistetaan erittäin vaikeaksi kesäksi eurooppalaisille perunanviljelijöille. Monissa maissa koettiin rankkaa kuivuutta, kun taas Saksassa ja Tšekin tasavallassa satoi voimakkaita pakkasia ja lunta elokuun lopussa. Kaikki, mikä ei ole palanut kentillä kesän aikana, jäätyi syksyn aattona. Tätä taustaa vasten voidaan odottaa, että jalostettujen tuotteiden tarjonta Venäjälle vähenee jyrkästi: valmistusyritykset ilmoittavat jo raaka-ainepulasta. Muistutetaan, että aikaisemmin maahamme tuotiin vuosittain jopa 0,5 miljoonaa tonnia tuotteita - raaka-aineina.
Tässä tilanteessa on jopa mahdollista, että jotkut alueet suljetaan: erityisesti on melko todennäköistä, että ne kieltäytyvät ostamasta ranskalaisia perunoita Hollannista ja Puolasta (aikaisemmat toimitukset olivat noin 100 tuhatta tonnia vuodessa), kun otetaan huomioon riittävät tuotantomäärät samanlaista venäläistä tuotetta.
On myös tietoa, että kuivuus vaikutti joillakin Valkovenäjän tasavallan alueilla, minkä perusteella voimme olettaa, että Valkovenäjän perunoiden paine markkinoillamme on tällä kaudella vähemmän havaittavissa.
SIEMENKATALAT
Sääkatastrofit kärsivät myös Euroopan siemenkasvattajista.
On syytä huomata, että viime kaudella Venäjä osti vain 12 tuhatta tonnia siemeniä, mikä on huomattavasti vähemmän kuin aikaisempina ajanjaksoina. Toimitusten väheneminen johtui useista syistä, joista yksi ei ole kovin suotuisa kasvinsuojelutilanne tietyillä Alankomaiden alueilla. Tuolloin maan siementilat eivät täyttäneet joitain Venäjän siemenpyyntöjä, ja Saksa otti ensimmäisen sijan tuodessaan perunansiemeniä Venäjälle. Tänä vuonna sään yllätykset huomioon ottaen tuonnin määrä on todennäköisesti vielä pienempi, mutta tuotteen hinta on korkeampi. On vaikea ennustaa, miten kotimaiset siemenviljelijät reagoivat tähän. Toistaiseksi yksikään venäläisistä suuryrityksistä ei ole ilmoittanut hinnanpolitiikan jyrkästä muutoksesta.
PROCESSING
Tähän suuntaan tapahtuu positiivisia muutoksia. Perunayhdistysliitto sai erittäin tyytyväisenä uutisen Bryanskin alueen toisen perunanjalostuslaitoksen mahdollisesta rakentamisesta (PJSC Cherkizovo Groupin aloitteesta). Toivon projektin toteuttavan, siihen on kaikki edellytykset. Ainoa "mutta": Tällä hetkellä tuotetta, jonka on tarkoitus julkaista yrityksessä, ei ilmoiteta.
En myöskään voi kiinnittää huomiota Belaya Dacha -yritysten menestykseen Lipetskin alueella. Tuotanto aloitettiin tämän vuoden alussa, ja tänään yritys on jo saavuttamassa suunnittelukapasiteettinsa: päivittäinen jalostusmäärä on 600–700 tonnia perunoita. Laitoksen tuotteilla on suuri kysyntä - myös ulkomailla, ostajilta on todellisia pyyntöjä, eikä vain entisen Neuvostoliiton maista (joihin alun perin luotettiin), mutta myös Länsi-Euroopasta. Tämä on erittäin hyvä signaali markkinoille.