Uuden kylvökauden aattona Perunajärjestelmä-lehden toimittajat tekivät perinteisen keväällä edeltäneen tutkimuksen. Kysyimme viljelijöiltä päättyvän kauden tuloksista, tämän vuoden kannalta merkityksellisistä ongelmista ja tietysti tulevaisuuden suunnitelmista.
Sergei Volkov, SP GKFH Volkov S.V. -päällikkö,
Ivanovon alue
50 hehtaaria perunoita
- Vuonna 2019 tilamme sai erinomaisen sadon perunoita ja vihanneksia (kasvatamme myös porkkanaa, punajuurta, kaalia). Vihannesten sato nousi 60 prosenttiin. Sääolosuhteilla oli merkitystä: kosteutta oli tarpeeksi.
Mutta satovuosina hinnat markkinoilla eivät yleensä ole rohkaisevia.
Vakain tilanne on edelleen perunoiden kohdalla: nyt (5. helmikuuta - toim.) Myymme niitä 8 ruplaa / kg, syksyllä alueemme hinnat pidettiin 6,5-7 ruplaa / kg, mutta niitä oli potentiaaliset ostajat, jotka ilmoittivat haluavansa ostaa erän 5-5,5 ruplaa / kg. Olemme jo myyneet suurimman osan tuotteesta, nyt vain Scarb-lajike on varastossa.
Myymme myös vihanneksia - markkinoilla oleviin hintoihin. Tietysti ne ovat paljon pienemmät kuin viime vuonna, mutta ei ole vaihtoehtoa. Paremman tilanteen odottaminen ei ole aina voittavaa taktiikkaa, joten yleensä sadon koko määrä jaetaan eriin, joita myymme kuukausittain kevääseen saakka.
Esimerkiksi, saimme 1,5 tuhat tonnia kaalia ja myymme 200 tonnia kuukaudessa. Vihannesvarasto on varustettu jäähdytyslaitteilla, joten ylläpidämme laatua korkealla tasolla.
Uudella kaudella aiomme jättää vihannesten alueen samalle tasolle, mutta haluamme vähentää perunantuotannon laajuutta viljan hyväksi.
Sergei Bashmakov, IP KFH: n päällikkö S. Bashmakov,
Kemerovo alueella.
90 hehtaaria perunoita
- 2019 oli hedelmällinen vuosi, korjasimme paljon perunoita, mutta emme voi myydä sitä kannattavasti: markkinoilla on suuri kilpailu, ylituotanto on havaittu alueella useita vuosia. Nyt myymme eriä 8-10 ruplaa / kg.
Kasvatamme saksalaisen valikoiman (Solana) sekä kotimaisia lajikkeita - Tuleyevsky, Kemerovchanin, Tanay. Annamme etusijalle sen, että olosuhteissamme ne antavat meille mahdollisuuden saada korkealaatuinen tuote: sileä, visuaalisesti houkutteleva ja maukas.
Emme aio lisätä perunapinta-alaa uudella kaudella. Viime vuosina tuotantomäärät ovat kasvaneet lisääntyneen sadon vuoksi.
Teemme kokeita käyneen lannan käytöstä; näillä alueilla vuonna 2019 saimme 550 c / ha. Mutta yleensä talous on siirtymässä hitaasti kohti ympäristöystävällisten tuotteiden tuotantoa ilman torjunta-aineita. Ekoperuna on alueella kysyttyä, verkostoilta on pyyntöjä, on sijoittaja, joka on valmis auttamaan meitä tässä asiassa. Ja tällaisen tuotteen hinta on paljon houkuttelevampi markkinoilla. Lisäksi aiomme toimittaa ekoperunoita kouluruoan tehtaisiin, jotta lapsemme saavat terveellisiä ruokia. Toimitamme pesu-, puhdistus- ja tyhjiöpakkauslaitteita ja teemme töitä.
Vjačeslav Popov, KFH Popov VN: n päällikkö,
Jaroslavlin alue
80 hehtaaria perunoita
- Perunoiden lisäksi kasvatamme kaalia, porkkanaa, punajuurta. Kunkin luokan satomäärät kasvoivat viime vuonna ja myyntihinnat laskivat.
Myymme perunoita 9-10 ruplaa / kg, ja tämä on halvempaa kuin viime vuoden vastaavana ajanjaksona. Tiedän, että alueella on tiloja, joissa he suostuvat 5-6 ruplaan / kg (jos tuotteiden laatu on heikko).
Jostain syystä valkoisilla perunoilla on kysyntää enemmän alueellamme tänä vuonna, punainen kysyntä on vähentynyt minimiin.
Seuraavan kauden suunnitelmat ovat suuntaa-antavia, mutta kysymys tuotannon lisäämisestä ei ole edes sen arvoinen. Todennäköisesti vähennämme perunoiden pinta-alaa. Kiinnitämme enemmän huomiota tuotteiden laatutyöhön.
Emme aio muuttaa radikaaleja radikaalisti, mutta haluamme lisätä yhden uuden tuttuihin ja vakiintuneisiin (Vega, Koroleva Anna).
Nikolai Popov, KFH: n "Hope" -päällikkö,
Astrahanin alue
100 hehtaaria perunoita
- Maataloustuottajien kauden koko asia on sen onnistunut toteutus. Vuonna 2019 aloimme myydä varhaisia perunoita hintaan 25 RUB / kg. Mutta tämä hinta kesti vain kaksi päivää, sitten laski ruplaa päivittäin. Olemme jo myyneet viimeiset erät hintaan 13 ruplaa / kg. Seuraan nyt alueemme viljelijöiden kohtaamia haasteita yrittäessään myydä talletettuja perunoita.
Vähintään 8 tuhatta tonnia tuotetta on listattu taseissa, ja objektiivisesti on epätodennäköistä, että on mahdollista löytää ostajia vähintään puolelta tästä määrästä. Hinnat ovat erittäin alhaiset. Koska alueemme perunanviljely vaatii vakavia kustannuksia (esimerkiksi ilman kastelua on yksinkertaisesti mahdotonta saada tulosta ja joudut kastelemaan vähintään 12 kertaa vuodessa), viljelijät valmistautuvat kevääseen kireässä ilmapiirissä.
Uudella kaudella merkittäviä muutoksia talouteen ei suunnitella, paitsi lajitelinjan päivittämisellä. Yritän aina seurata lupaavien lajikkeiden näkymistä markkinoilla, aloitan uusia joka toinen vuosi. Tilan viljelyala ei ole muuttunut seitsemän vuoden ajan, ja tämä vuosi pysyy samalla tasolla.
Vesta LLC: n varajohtaja Victor Solenkov,
Tambovin alue
69 hehtaaria perunoita
- Emme voi valittaa vuoden 2019 sadosta: olemme korjanneet enemmän kuin vuonna 2018. Pieniä ongelmia havaittiin tietysti vielä kauden aikana, mutta ilman niitä maataloudessa ei ole ongelmia. Kuumina aikoina käytettiin tippukastelua, jonka takia tuotteen laatu osoittautui korkeaksi.
Myymme nyt 8-9 ruplaa / kg. Hinta on alhainen, mutta objektiivisesti, jos perunat olisivat kalliimpia, kilpailijoita olisi enemmän.
Toteutuksessa ei ole ongelmia, mutta toimitamme tuotteita pääasiassa vakioasiakkaille.
Kaudella 2020 emme lisää alaa. Aiomme kokeilla vain lajikkeita: tuomme valikoimaan lajikkeita, jotka soveltuvat jalostukseen. Belaya Dacha -yrityksen ranskalaisten tehdas sijaitsee naapurialueella, ja olemme ajatelleet mahdollista yhteistyötä jo useita vuosia. Yhtiö tarjoaa viljelijöille houkuttelevat olosuhteet, olemme kuulleet viljelijöiden myönteisistä kokemuksista, joten kokeilemiseen on kaikki edellytykset. Jos kaikki osoittautuu onnistuneeksi, perunalajikkeiden tuotanto voidaan siirtää erilliselle liiketoiminta-alueelle jättämällä käytettävissä oleva tila pöytätuotteen alle, mutta tämä on tulevaisuuden kysymys.