Perun ja Wisconsinin yliopiston ja Madisonin maatalousosaston tutkijat ovat arvioineet useita vuosia Yhdysvaltain perunageenipankin perunalajien pakkasenkestävyyttä. He valitsivat tämän ominaisuuden luovuttajiksi Solanum acaule ja Solanum commersonii, Etelä -Amerikasta kotoisin olevat luonnonvaraiset perunalajikkeet.
Tutkijat ylittivät nämä kaksi lajia ja arvioivat hybridit. Jälkeläiset käyttivät luonnollista jäädytystä, muunnettua kotipakastinta, joka jäljittelee luonnollista pakkasta yön yli, ja tarkkaa laboratoriotestiä, joka mittaa tarkasti solukalvojen vauriot.
Uuden lajikkeen nimi oli Vinay. Perulaiset testasivat sitä omassa maassaan, kasvattivat sitä useilla alueilla ja arvioivat tuottajien ja kuluttajien reaktiota. Vinayllä oli hyvä sato ja korkea pakkaskestävyys.
Tällaisen lajikkeen hankkiminen on erittäin tärkeää, koska kukaan ei ole vakuutettu äkillisiltä pakkasilta. Itä -Idahon perunanviljelijät menetti noin 2019% sadostaan vuonna 30 tämän tekijän vuoksi. Alhaiset lämpötilat voivat paitsi tappaa kasvin itsensä, myös huonontaa sadon varastoinnin laatua.