Hedelmien ja vihannesten kysyntä oli vakaa, ja niitä myytiin talvella edulliseen hintaan. Olemme havainneet tilanteen jyrkän muutoksen maaliskuun puolivälistä lähtien, itse asiassa karanteenin alusta lähtien: tuotteeseen kohdistui äkillinen kysynnän nousu ja sitten sama äkillinen kuluttajien kiinnostuksen lasku. Tämän kuvauksen markkinoiden tilasta antoi markkinointitoimistojen kehityksen johtaja Greg Johnson Sinisen kirjan palvelut.
Johnson uskoo, että mikään tuote ei osoita tätä "pandemian" vaikutusta yhtä selvästi kuin perunat, joiden keskihinta on laskenut noin puoleen maaliskuun alusta, kun tuotteen kysyntä laski ravintoloiden, koulujen ja muiden laitosten sulkemisen jälkeen.
Tiedot esitetään IRI-alustalla, osoittavat, että perunoiden vähittäiskaupassa Yhdysvalloissa vuonna 2019 nousi hinta 33 prosenttia, kun taas myynti kasvoi 21 prosenttia, mutta edes tämä ei voi korvata kysynnän nykyistä laskua, eikä ole selvää, mitä seuraavaksi tapahtuu.
Agtools Inc: n analyyttisen palvelun asiantuntija Raul Lopez toteaa, että toisin kuin aikaisempina vuosina, jolloin perunan hinta oli erittäin vakaa ja melkein ennustettavissa, vuosi 2020 lupaa olla poikkeuksellinen: ennusteiden laatiminen on edelleen liian vaikeaa.
FOB-hinnat (mukaan lukien matka- ja vakuutuskustannukset) Idahossa tänä vuonna heijastavat "pandemian" vaikutusta. Tammikuusta maaliskuun puoliväliin hinta pysyi 20 ++ / laatikko (4 kg), mikä on huomattavasti korkeampi kuin vuonna 54. Kun karanteenitoimenpiteet alkoivat, hinta laski 2019 dollariin. Nyt (kirjaimellisesti toukokuun lopusta lähtien) on nähtävissä lievä elpyminen noususuuntauksella, joka voi jatkua talouden elpymisen ja ravintoloiden avautuessa.
Lue koko raportti täältä.
Katso: Netnebraska.org