Huolimatta menestyksestä elintarviketuotannon lisäämisessä, puolet maailman ruokasadoista menee hukkaan mikro-organismien aiheuttaman lahoamisen vuoksi. Kasvien tiedetään vapauttavan ympäristöön erilaisia haihtuvia orgaanisia yhdisteitä, joita voidaan käyttää sairauksien varhaiseen havaitsemiseen ja satohäviöiden ehkäisyyn. Jerusalemin heprealaisen yliopiston ja Israelin maatalouden tutkimusorganisaation (Vulcani Institute) tekemä uusi tutkimus on luonut biologisen anturin piilevien sairauksien varhaiseen havaitsemiseen perunan mukuloissa, jotka ovat yksi Israelin tärkeimmistä maataloustuotteista ja joiden vuotuinen tuotanto on jopa 700000 XNUMX tonnia, raportoi STMEGI.
Israelilaiset maanviljelijät tuovat perunoita Euroopasta istutettaviksi, ja tietty prosenttiosuus näistä tuontimukuloista saapuu jo mätää aiheuttavien ja laatua huomattavasti heikentävien tautien tartuttamana. Heprealaisen yliopiston ja Vulcani-instituutin tutkijat ovat kehittäneet anturin, joka havaitsee perunataudit ja voi auttaa estämään niiden leviämistä.
Tieteellisen kemian Talanta-lehden seuraavassa numerossa julkaistavan kehityksen toteuttivat tohtori Doreen Harpaz ja hänen tohtoriopiskelijansa Boris Veltman Heprealaisen yliopiston maatalous-, elintarvike- ja ympäristötieteellisessä tiedekunnassa Dr. Dr. Jevgeni Jeltsov Vulcani-instituutista. Tutkijat tekivät yhteistyötä tohtori Sarit Melamedin ja tohtori Tzipora Titelin (Vulcani Institute) ja tohtori Leah Tsrorin (Gilat Research Center) kanssa.
Anturi perustuu älykkään biotekniikan ja optiikan yhdistelmään. Kun se on lähellä tartunnan saaneen perunan mukulaa, siinä oleva bakteerielementti alkaa säteilemään hehkua, jonka voimakkuus riippuu ilmassa olevien mädäntäkemikaalien pitoisuudesta ja koostumuksesta. Dr. Jeltsovin mukaan "bakteeripaneelin lähettämän valon voimakkuus mahdollistaa taudin nopean analysoinnin jo ennen näkyvien oireiden ilmaantumista." Näin voit eristää sairaat mukulat mahdollisimman nopeasti, mikä estää mädän kehittymisen tai leviämisen muihin kasveihin.
Tutkimuksen aikana anturi havaitsi taudin mukuloissa, joissa ei näkynyt näkyviä tartuntamerkkejä ja jotka sairastuneiden mukuloiden läsnä ollessa säteilivät kaksi kertaa voimakkaampaa hehkua kuin terveitä perunoita testattaessa.
Tautien varhainen havaitseminen on merkittävä etu elintarvikeviljelijöille. Dr. Doreen Harpaz: "Biologista anturia voidaan käyttää nopeasti ja kustannustehokkaasti havaitsemaan piilevä mätä perunoissa, parantamaan sadon hallintaa ja vähentämään ruokahävikkiä, mikä on erityisen tärkeää nykyisessä globaalissa elintarvikekriisissä."