Mitä nopeammin teet tämän, sitä enemmän voit ansaita. Irina Mkrtchyan, MIR 24: n kirjeenvaihtaja, kertoo mihin temppuihin on ryhdyttävä päästäkseen kilpailuun.
Lähes kaikilla Arevikin kylän asukkailla on moottorilohkot, jotka korvaavat traktoreita pienillä kotitalouksilla. Erityiset kiinnikkeet auttavat sekä kylvämään että sadonkorjuussa. Yleensä perunat ovat paljon suurempia, mutta tänä vuonna mukulat eivät ole lisääntyneet pakkasen vuoksi.
”Istutamme aikaisin keväällä, pääasiassa Agata. Meidän on peitettävä sängyt muovikelmulla, jotta voimme pitää lämpimänä ja suojata taimet tuulelta ja rakeilta. Heti kun yläosat muuttuvat vihreiksi, kalvo poistetaan siten, että kasvi saa lämpöä ja valoa ”, selittää Argev Shahnazaryan, Arevikin kylähallinnon ensimmäisen luokan asiantuntija.
Tänä vuonna hehtaarilta korjattiin kaksi tonnia perunoita, mikä on lähes kaksi kertaa vähemmän kuin odotettiin. Mutta kyläläiset eivät epätoivo. Armavirissa korjataan kaksi satoa vuodessa. Tomaatit tai munakoisot istutetaan tänne pian.
”Kuka onnistuu saamaan tuotteen markkinoille ensin, sillä on edullinen asema. Hän myy korkealla hinnalla. Niinpä huhtikuussa perunoita myytiin 60 sentillä, ja nyt hinta laskee, koska markkinoilla on liikaa tavaroita ”, kertoo kylän hallinnon varapuheenjohtaja Arevik Kajik Davtyan.
Perunoita viljellään melkein jokaisessa Armavirin kylien kotitaloustontissa. Emännät valmistautuvat vastaanottamaan turisteja pääkaupungista. Täällä heitä kutsutaan kesäasukkaiksi. Zhanna Sahakyan valmistaa perunoita erityisen reseptin mukaan. Kaikki yrtit ja mausteet ovat peräisin omasta puutarhastasi.
"Lisään ehdottomasti nuorten valkosipulin lehdet öljyyn kyllästämään sen tuoksulla ja maulla, minun on lisättävä myös kuivattua rosmariinia ja suolaisia. Vasta sen jälkeen lisätään perunat. Tärkeintä on saada kullanruskea kuori ”, Arevikin kylän asukas Zhanna Sahakyan sanoo.
Toistaiseksi, jotta voit kokeilla tällaista ruokaa, sinun täytyy tulla Armeniaan, mutta pian paikallisia perunoita saattaa ilmestyä venäläisillä ja georgialaisilla tiskeillä. Neuvottelut ovat käynnissä tästä. Huomaa, että Armenian peruna-alueella - Gegharkunikin alueella - viljelijät ovat juuri alkaneet istuttaa myöhäisiä mukuloita.