American Perunamarkkinauutiset (NAPMN) -lehden 27. toukokuuta julkaiseman Product Processing -raportin mukaan pakastettujen ranskalaisten kysyntä kasvaa nopeammin kuin teollisuus odottaa.
COVID-19-pandemian aiheuttamien rajoitusten aiheuttama ruokapalvelujen kysynnän puute on luonut "varmuuskopion" perunoiden toimitusketjuun. Esimerkiksi amerikkalaisen pikaruokaketjun Wendyn myynti tietyillä alueilla laski vain 2,1% edelliseen vuoteen verrattuna.
Lisäksi ranskalaisten perunoiden toimittajat myivät huhtikuussa 112,8 miljoonaa puntaa jäädytettyjä varastoja, mikä oli kuukauden suurin saavutus vuodesta 1993, NAPMN raportoi.
Ennätystulokset voivat kuitenkin liittyä tuotannon seisokkeihin. Esimerkiksi Lamb Westonin tehdas Washingtonissa suljettiin väliaikaisesti viime kuussa, koska yksi työntekijöistä osoitti positiivista COVID-19-arvoa. Yritys McCain vahvisti henkilöstön vähentämisen useissa Pohjois-Amerikan yrityksissä.
Voidaan myös huomata, että yhdysvaltalaisten ravintoloiden myyntitiedot ovat parantuneet viiden peräkkäisen viikon ajan (huhtikuun alkupuolelta toukokuun puoliväliin), mutta samalla ne pysyvät huomattavasti alhaisempana kuin viime vuonna (esimerkiksi 17. toukokuuta päättyneen viikon tulos oli 21% pienempi kuin vastaavana ajanjaksona) viime vuoden jakso).
Täysi raportti täältä