Yo.P. Boyko, Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, liittovaltion budjettilaitos "Koko Venäjän perunatalouden tutkimusinstituutti nimeltään AG Lorha "
KASVAVIEN ORGAANISTEN KARTATTEN KOKEMUS MOSKOVIN JA TVER-ALUEIDEN EDELLYTYKSET
Luomutuote on tuote, joka ei sisällä myrkyllisiä aineita tai sisältää niitä hygienia- ja elintarviketurvallisuusnormien rajoissa. Ympäristöystävällisten (orgaanisten) maataloustuotteiden tuotanto varmistetaan kemiallisen kasvinsuojelun käyttämättä jättämisellä käyttämällä agroteknisiä ja biologisia menetelmiä tuholaisten, kasvitautien ja rikkaruohojen torjumiseksi, joilla ei ole kielteisiä vaikutuksia ympäristöön.
Luonnonmukaisten maataloustuotteiden hankintamenetelmiä ja tekniikoita kehittää Kansainvälinen luonnonmukaisten maatalousjärjestöjen liitto (IFOAM) - demokraattinen järjestö, joka yhdistää yli 800 aktiivista osallistujaa 117 maassa ympäri maailmaa. On perustettu muodollisia komiteoita ja ryhmiä, joilla on useita erityisiä ja erityisiä tavoitteita aina kansainvälisten normien kehittämisestä aina moraaliseen, aineelliseen ja neuvontaan liittyvään apuun luonnonmukaisessa maataloudessa.
Venäjällä ensimmäiset luonnonmukaisten maataloustuotteiden tuotantohankkeet alkoivat ilmestyä 1990-luvun lopulla. Mutta toistaiseksi biologisten tuotteiden tuotantoon erikoistuneiden maatalousjärjestöjen osuus on hyvin pieni. Markkinoiden kasvua rajoittavat monet tekijät, mukaan lukien sisäisten biotuotantostandardien puuttuminen viime aikoihin asti: kuka tahansa voi laittaa tuotteeseensa bio- tai ekomerkin, mikä edisti väärennettyjen tuotteiden kasvua ja heikensi kuluttajien luottamusta tuotteisiin. koko teollisuudelle.
1. tammikuuta 2020 maassa tuli voimaan luomutuotteita koskeva liittovaltion laki, joka muodostaa Venäjän federaatiossa tuotteiden tuotantoa ja tarjontaa koskevan sääntelykehyksen, jonka tuotantoperiaatteet sulkevat pois lannoitteiden ja kemikaalien käytön.
Uuden lain mukaan Venäjällä on oma luomutuotteiden sertifiointijärjestelmä. Sertifikaatit myöntävät erikoistuneet akkreditoidut yritykset, niiden sertifioinnista vastaa liittovaltion akkreditointipalvelu (”Rosaccreditation”). Vuoden 2019 lopussa kolme organisaatiota läpäissyt sertifioinnin: Organic Expert, FSBI Rosselkhoztsentr Voronežin alueella ja Roskachestvo.
Laki esittelee luonnonmukaisten tuotteiden ja niiden valmistajien käsitteet, säätelee tuotannon, varastoinnin, kuljetuksen, merkinnän ja myynnin normeja.
Asiakirja määrittelee myös luonnonmukaisen maatalouden. Se sisältää jo luettelon luonnonmukaisten tuotteiden tuotantoa koskevista vaatimuksista, joka sisältää 11 pistettä. Kasvinjalostajille maatalouskemikaalien ja torjunta-aineiden käytön kielto on merkityksellinen: biologisia tekijöitä käytetään tuholaisten ja kasvitautien torjuntaan. Veto kuuluu päälle geenitekniikan menetelmiin ja vesiviljelyyn.
Laki kieltää myös sellaisten pakkausten käytön, jotka on valmistettu materiaaleista, jotka voivat johtaa tuotteiden ja ympäristön pilaantumiseen, mukaan lukien polyvinyylikloridi.
Valmistajat voivat vapaaehtoisesti varmentaa tuotannon ja tavarat varmistaakseen kansallisten, valtioiden välisten ja kansainvälisten standardien noudattamisen. Sen jälkeen he voivat käyttää merkintöjä, jotka ovat luomutuotteiden tunnusmerkki.
Lainsäätäjät odottavat, että laki todella tulee voimaan puolitoista tai kahteen vuoteen, koska valmistajien tarkistaminen ja todistusten myöntäminen vie kauan.
Aikaa tarvitaan kuitenkin paitsi paperityöhön.
Muutama sana torjunta-aineista
Monet maaperään kuuluvat torjunta-aineet pysyvät siellä monien vuosien ajan. Kemiallisia kasvinsuojeluaineita käyttäneiden tai käyttävien maataloustuottajien (myös sellaisten, jotka eivät ole vielä ajatelleet luomutuotteiden tuotannon järjestämistä) on tärkeää tuntea tietyt termit.
Torjunta-aineiden hajoamisajat.
Torjunta-aineen hajoaminen muuttamalla se ympäristöystävällisiksi kemikaaleiksi. Hajoamisnopeuden mukaan myrkyt jaetaan 6 ryhmään:
- - hajoaminen yli 18 kuukauden ajan,
- - alle 18 kuukautta,
- - alle vuosi,
- - enintään 6 kuukautta,
- - enintään 3 kuukautta
- - alle 3 kuukautta.
MLC (sallitut jäännöspitoisuudet) torjunta-aineet elintarvikkeissa ja rehuissa, maaperässä ja muissa luonnonvaraisissa esineissä, jotka on vahvistettu torjunta-aineiden myrkyllisyyden tutkimustulosten perusteella yksittäisille organismeille. Maatilan eläinten ruokia ja rehuja, joissa on vähintään yhtä DOC: ta, on kielletty.
MDU. Torjunta-aineiden tai muiden myrkyllisten aineiden suurin sallittu määrä maatilojen ruokissa ja rehuissa, turvallisia kulutukseen.
Torjunta-aineiden pysyvyys. Myrkyllisten kemikaalien myrkyllisen aktiivisuuden säilymisen kesto luonnossa (ilmakehä, vesipiste, maaperä).
Myrkyllisten ominaisuuksien säilymisajan mukaan (pysyvyyden lisääntyminen) torjunta-aineet jaetaan 6 ryhmään:
- - ominaisuuksien säilyttäminen alle kolmen kuukauden ajan,
- - enintään 6 kuukautta,
- - enintään 1 vuosi,
- - enintään 18 kuukautta
- - enintään 2-vuotias
- - yli 2 vuotta.
Ympäristöstä ja torjunta-aineen käyttöolosuhteista riippuen lääkkeen pysyvyys voi vaihdella huomattavasti. Lyhennä sen mikro-organismeja hajottavien lääkkeiden vaikutusta.
Haitallisuuskynnys. Tuholaisten määrä, taudin kehitysaste tai rikkakasvien leviäminen, kun niiden aiheuttamat vahingot eivät ylitä suojatoimenpiteiden kustannuksia (mikä tekee suojalaitteiden käytöstä taloudellisesti tarpeetonta) tai tuholaisten ja taudinaiheuttajien läsnäolo ei vähennä satoa.
T0.5 (torjunta-aineiden puoliintumisaika). Aika, jolloin torjunta-aineaktiivisuus vähenee ympäristössä 50%.
Torjunta-aineen myrkyllisyys. Kyky tietyillä annoksilla aiheuttaa elämän häiriöitä tai akuuttia myrkytystä ja kasvin tai eläimen kuolemaa.
kasvimyrkyllisyys. Torjunta-ainevaara käsitellyille kasveille. Yksi ja sama torjunta-aine voi vaikuttaa yksittäisiin lajeihin, fysiologiseen tilaan, kasvien kehitysvaiheeseen eri tavoin.
Jokaisen torjunta-ainekäsittelyn on aina oltava biologisesti ja taloudellisesti kannattavaa.
BIO-EKOLOGISET Menetelmät torjunta-aineiden ja tautien torjumiseksi
Mikä voisi olla vaihtoehto agrokemialle? Abioottisia fysikaalisia tekijöitä käytetään tuholaisten ja kasvisairauksien torjuntaan: valo, ultraääni, melu, suurtaajuuslaitteet; bioottiset tekijät: antagonistinen hyödyllinen mikrobiota, kasvisto ja eläimistö, karkottavat kasvit, entomofagit. Agrobiologisia menetelmiä käytetään myös tuholaisia ja tauteja vastaan: ansoja, lämpötilaolosuhteita, maanmuokkaustyyppejä.
Älä unohda, että kasvit tarvitsevat suojan paitsi tauteilta, tuholaisilta ja rikkakasveilta, mutta myös muilta (abioottisilta ja stressaavista) haitallisilta ympäristötekijöiltä. Nämä ovat äkilliset pakkaset, kuivuus, maaperän teknogeeninen pilaantuminen.
Kasvinsuojelun pääasiallisena tehtävänä on saavuttaa organismin ja ympäristön yhtenäisyys luomalla mukavat olosuhteet sen kasvulle, kehittymiselle, lisääntymiselle ja kohdennetulle valinnalle kestävissä ekokenooseissa.
Henkilökohtaisilla kohteilla (kun kyse on 3 - 5 hehtaarista) luodaan kasvillisuuden ja eläimistön pienen määrän ja ekologisen monimuotoisuuden vuoksi mahdollisuuksia selviytyä tuholaisista ja taudeista omilla käsillään ja ylläpitää ekosysteemien kestävyyttä. Laajoilla aloilla tätä tehtävää vaikeuttaa monokulttuurien käyttö, jotka eivät kykene itsesääntelyyn. Ei mitään, jopa tsaari-Venäjällä talonpojat kylvivät rukiin ja vehnän nauhoina viikkokiville.
KASVAVAT ORGANISET KARTAT
Suurimmat esteet orgaanisen perunan saamiselle ovat sairaudet, tuholaiset ja orgaanisten ravinteiden puute maaperässä. Perunat ovat erityisen haitallisia Colorado-kovakuoriaisille, myöhäisleikkaukselle, fytopatogeenisille nematodeille ja virustaudeille.
Organisoidessaan tuholaisten ja tautien bioekologista torjuntaa, tärkeä ongelma on suoja Colorado-perunakuoriaiselta. Coloradon perunakuoriaisella, joka on muukalainen Amerikan mantereelta, ei ole paikallisia erikoistuneita loisia ja saalistajia Euroopassa ja Aasiassa, ja suurin osa niistä on tuotava (tuotava) ulkomailta. Lisäksi Colorado-perunakuoriaisen toukat ja aikuiset ovat myrkyllisiä, eivätkä kaikki hyönteisiä aiheuttavat eläimet pysty syömään niitä. Paikalliset entomofaagimme mukautuvat vähitellen amerikkalaiseen muukalaiseen ja tekevät sille yhä herkempiä iskuja.
Colorado-perunakuoriaisen 4 ikäisiä (kehityksen lopussa) toukkia, pronymphosia ja aikuisia esiintyy maaperässä, ja siksi he eivät pääse perinteisille torjunta-aineille.
Näitä tuholaisten vaiheita vastaan käytetään entomopatogeenisiin nematodeihin (Nemabakt, Fitoverm) perustuvia biologisia aineita ja muita mikrobiologisia biologisia aineita (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor). Näiden biologisten menetelmien työratkaisut käsittelevät lannan tai kompostin sillä ajanjaksolla, jolloin maasta poistuu 4-vuotiaiden toukkien tai aikuisten talvehtimiseksi. Entomopatogeenisten nematodien invasiiviset toukat pääsevät maaperään, muuttuvat siinä ja etsivät uhrejaan. Maaperän entomopatogeeniset mikro-organismit muodostavat pesäkkeitä maaperässä.
Entomopatogeeniset bakteerit tappavat hyönteisen aiheuttaen sille tietyn taudin - septikemian - ja muodostavat pesäkkeensä kuolleen hyönteisen sisään. Siellä lisääntyvät bakteerit ruokkivat sairastuneiden hyönteisten sisällä entomopatogeenisten nematodien saprofyyttisissä vaiheissa, jotka kulkevat siellä useita peräkkäisiä sukupolvia. Hyönteisen sisällä olevien sukkulamatojen ruokien loppuessa ne lakkaavat kehittymästä invasiivisten toukkien vaiheessa. Sitten he jättävät kuolleen hyönteisen etsimään uusia uhreja.
Yhden Colorado-perunakuoriaisen kehossa voidaan tuottaa jopa 200 000 entomopatogeenisen nematodin invasiivisia toukkia. Nematoodit muodostavat laajoja (halkaisijaltaan 15–20 cm) vyöhykkeitä kuolleiden hyönteisten ympärille, jotka, kun perunaistutukset asuttavat huomattavasti Colorado-perunakuoriaista, sulautuvat vähitellen tuomitseen 4-vuotiaiden tai aikuisten toukkien kuoleman. Colorado-perunakuoriaisen kuolema maaperässä on 80–90%, mikä vähentää merkittävästi riskiä perunakasvien kasvattamisesta ensi vuonna suojelualueella.
Keväällä ensimmäisten perunanrokojen ohella ilmenee heti kovakuoriaisia, jotka indeksoivat maaperästä sadonlaskupaikoilla tai muuttavat muista paikoista (Colorado-kovakuoriaiset voivat kattaa useiden kilometrien etäisyyden). Tuholaisten keväällä tapahtuva sukupolvi on pienin, joten erityistä huomiota on kiinnitettävä tähän kovakuoriaisen etenemisvaiheeseen (sen lisääntymisen minimoimiseksi). Tässä vaiheessa on suositeltavaa tuottaa erät toukkia saalistajavikosta Pikromerus, Perillus, Podizus.
Virheiden toukat, jotka eivät tällä kertaa löydä toista, sopivimpaa ruokaa, tuhoavat 70–80% Colorado-kovakuoriaisista, jotka tulevat maaperästä ja saapuvat ulkopuolelta. Colorado-perunakuoriaisen ensimmäisiin munankytkimiin vaikuttaa usein sieniperäisiä sairauksia johtuen korkeasta suhteellisesta kosteudesta kyseisenä ajanjaksona vuodessa.
Keväällä on suositeltavaa suorittaa hoito biologisella tuotteella Boverin, joka on aktiivinen Colorado-perunakuoriaisen munia vastaan. Lisäksi Colorado-perunakuoriaisen munia vastaan suoritetaan endoparasiittisten munaa syövän hyönteisen edovumin ja paikallisten munasyöjien - lacewingsin, toukkien ja leppäkertojen toukkien, tavallisen kamelin toukkien ja sirfid-perhojen toukkien - massan vapautuminen. Näiden hyönteisten toukkien värit myös syövät. 1 ikää.
Edellä mainitun lisäksi Colorado-perunakuoriaisen toukkissa ja aikuisissa yksilöissä loistavat maailman pienimmät hahmot, jotka voidaan helposti erottaa siipien poikittaissuonien puuttuessa.
Kaikilla näillä toimenpiteillä ei kuitenkaan voida taata perunoiden istutusta Coloradon perunakuoriaisen muuttavilla aikuisilla. Kuoriaisien muuttoliike muista paikoista jatkuu koko perunan kasvukauden ajan ja usein kielteiset käynnissä olevat pyrkimykset ottaa käyttöön biometodi. Tältä osin perunanistutus voittaa, ja sitä ympäröivät metsät, metsävyöt tai muut kovakuoriaisten ylitsepääsemättömät esteet.
Ennaltaehkäisyä varten koko kasvukauden ajan paikallisia entomofaageja tuodaan ajoittain (vapautetaan luontoon) (ja houkutellaan myös kasveilla: kosme, kamomilla, maapähkinä, tilli) suojaavan taustan ylläpitämiseksi Coloradon perunakuoriaiselta ja virustautien vektorilta - kirvat, lehtipuikot ja kasvinsyöjävikoja. Taistelu globoderoosia vastaan tapahtuu pitkäaikaisella viljelyllä viljelykasvien alueilla, jotka eivät ole alttiita kultaisen sukkulamatan vahingoittumiselle.
Perunoita kasvatettaessa on suositeltavaa käyttää biologisia tuotteita, jotka edistävät voimakkaan juurijärjestelmän muodostumista.
Juurijärjestelmä kehittyy nopeammin kuin tuholainen moninkertaistuu, minkä seurauksena perunapukset “karkaavat” nematodin hyökkäyksestä ja hallitsevat loppuun kasvillisuuden kärsimättä paljon juurilohosta.
Perunat voidaan istuttaa globaaleista alueista vasta, kun vähintään viisi vuotta on viljelty muuttumattomia viljelykasveja niillä, muuten taudinaiheuttajan kerääntyminen maaperään tapahtuu, mutta myös mahdollisuus syntyä ja kerätä aggressiivisia uusia perunamatomatojen rotuja. Jos nematodeja sietäviä perunalajikkeita istutetaan edeltäjänsä mukaan, joka on globaalille taudille altis perunalajike, tämä johtaa väistämättä lajikkeiden sekoittumiseen, mikä on erityisen vaarallista siemenalueilla.
Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä perunan glauberoosin torjunnassa on fenologisten havaintojen suorittaminen perunapuksien kasvu- ja kehitystilasta (seuranta) tavoitteena ajoissa havaita, lokalisoida ja poistaa alun perin esiintyvät sairaat kasvit välittömästi. Kukinnan alkamisvaiheessa perunan globoositaudille ominaiset merkit ovat ilmeisimmät.
Kasvit jäävät jälkeen kasvussa ja kehityksessä: yleensä ne ovat tainnutettuja pensaita, joilla on yksi tai kaksi ohutta varret, silputut lehdet, ryppyinen lehtilapa, joka ennenaikaisesti saa vaalean värin erittäin voimakkaaseen kloroosiin. Sairaiden kasvien tunnistaminen ja niiden oikea-aikainen poistaminen estää peruna nematodin asteittaisen lisääntymisen, vaarallisen invasiivisen periaatteen lisääntymisen maaperään ja taudin leviämisen vapaille alueille ja naapurimaille.
Entomofagit taistelevat aktiivisesti virustautien (herbivorous bugs, aphids, cicadas) kantajia vastaan.
Paikallisen hyödyllisen entomofaunan yksilöiden houkuttelemiseksi ne luovat ominaisia "turvallisuussaareita", joille kylvetään erilaisia sateenvarjo-, ristikko- ja Asteraceae nectaronos -bakteereja: esimerkiksi tilli, korianteri, auringonkukka, apila, siankärsä, kamomilla. Ne houkuttelevat leppäkerttuja, kameleita, sappikimppuja, nauhoja, lihansyöjiä, sirfidejä jne. Myös entomoftoriinin biologisen lääkkeen käyttö tarjoaa hyviä tuloksia.
Kuvatut toimenpiteet tarjoavat luotettavan suojan tuholaisia ja tauteja vastaan koko kasvukauden ajan.
PESTI-ILMAINEN KORVAUSKOKO
Perunanvapaan perunakasvun hankkiminen on käynnissä all-venäläisellä nimeltään maatalouden lääketieteen tutkimuslaitoksella A. G. Lorch vuodesta 1985. Vuosien varrella instituutti on luonut biologisia tuotteita torjunta-aineita, Colorado-perunakuoriaista, muita tuholaisia ja tauteja vastaan: Activator-A, Diprin ja Nematol. Tieteellinen ja tekninen dokumentaatio (määräykset, tekniset olosuhteet (TU) ja suositukset niiden käytölle on kehitetty. Nämä lääkkeet ovat edistäneet kasvien paranemista, lisäävät niiden immuniteettia ja ovat osoittaneet tehokkuuden torjunnassa myöhäisvaikutusta vastaan (etenkin yhdessä fungistaattisen kuparisulfaatin (0.01%) kanssa) ominaisuudet).
Kaikilla testatuilla biologisilla tuotteilla oli suuri nematisidinen, fungisidinen ja entomosidinen aktiivisuus, ja Diprin-levityksen tapauksessa saannon nousu oli suurin (1.9 t / ha), mikä selitetään nematodin Pristionchus uniformis eristystuotteiden biostimuloivilla ominaisuuksilla - lääkkeen vaikuttava aine. Myös bakteerien (Bitoxibacillin, Novodor), virusten (VIRIN-OS), sienien (Boverin) ja sukkulamatojen (Nemabakt, Fitoverm) biologisia tuotteita käytettiin onnistuneesti.
Useiden vuosien havaintojen tuloksista perunapelloilla VNIIKH niitä. AG Lorch seurasi lajien monimuotoisuutta, perunan biokenoosilla on tasainen taipumus vähentyä. Vuosina 2017-2018 melkein kaikkien tutkittujen biokenoosien elementtien runsaus laski jyrkästi. Entomofagien, etenkin leppäkerttujen ja sirfidien, pölyttäjien: kimalaisten ja hunaja-mehiläisten, asukastiheys laski. Entomofaageista vain aphytymisin ja pitsien sappiristikko kasvoi.
Perunanviljelylle suotuisalla alueella (Koshelevon kylä, Konakovsky District, Tverin alue) sijaitseva Redkinskayan maatalouden teollisuusyritys Organic Siemen- ja Ware Perunat aloitti luonnonmukaisten perunoiden tuotannon vuonna 2013. Luonnonmukaisessa viljelykiertoon myönnettiin 200 hehtaaria. Valtion osakeyhtiöiden sertifiointi- ja testauskeskus (Latvia) sai EU: n asetuksen N: o 29/1 834 artiklan 2007 kohdan ja EU: n asetuksen N: o 889/2008 perusteella luonnonmukaisen maatalouden todistuksen.
Luomuviljelmien ja ruokaperunoiden viljelyssä torjunta-aineita ja orgaanisia lannoitteita ei käytetty. Perunalajikkeiden orgaanisten mukuloiden sato saatiin: Zhukovsky varhain (110 tonnia), Kladodez (11 tonnia), Kuznechanka (116 tonnia), Layla (6 tonnia), Lyubava (210 tonnia), Nevsky (187 tonnia), Red Scarlett (358 tonnia). , Romano (55 tonnia), Tuleevsky (73 tonnia), onni (100 tonnia), violetti (3 tonnia), keskituotos 12–14 tonnia / ha. Perunoiden suojelun bioekologisten keinojen käyttö tuotti sadon kasvun 20-60% verrattuna käsittelemättömään kontrolliin. Kokeellisten tietojen perusteella koottiin teknologinen kartta perunan mukuloiden torjunta-aineettomasta viljelystä.