Ruotsalainen vegaaninen meijerimerkki Dug esitteli maailman ensimmäisen perunapohjaisen kasviperäisen maidon.
Se ei vain vaahdota kuin oikeat maitotuotteet, vaan on myös paljon ympäristöystävällisempi, jopa verrattuna kilpaileviin kasviperäisiin maitotyyppeihin, kirjoittaa Green Queen.
Dugin loi Veg of Lund, elintarvikeinnovaattori. Tuote perustuu Lundin yliopiston professori Eva Thornbergin tutkimukseen.
Soijan, kauran tai mantelien sijasta Dug käyttää itse asiassa perunoita.
Valmistaja väittää, että se on "maailman ensimmäinen perunapohjainen vegaanimaito".
Perunan lisäksi "maito" sisältää herneproteiinia, maltodekstriiniä, sikurikuituja, rypsiöljyä ja luonnollisia makuja. Maito on myös lisätty vitamiineilla, mukaan lukien D, B12 ja foolihappo.